2021-04-13 10 時 更新
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アラウンド50のバツイチ独り者が、さすがに毎日コンビニ弁当だと飽きるので、気まぐれに始めた弁当作り。俗にいう「弁当男子」のブログ。
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味覚の記憶こそが本当の豊かさふるさとの風土と素材を大切にする意気、母の愛情と母の味です。暖かみがあり愛情が詰まっていた母の味。
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アメリカＮＹ州で国際結婚。アメリカンな料理とお菓子を中心に各国の面白いレシピや食文化なども紹介しています。
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九産大の下宿してます。調理師免許を持ったお姉さんが、おいしい料理を作り、レシピや日々の下宿生の様子や、感じたことをつづっています。多くの子供達に下宿の一員となってもらえるよう頑張ります。
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ゆるぅ〜くベジタリアンとかマクロビとか取り入れつつ、世界中のハーブ＆スパイスなど使いつつ、でもやっぱ和食大好きダーリンへ贈る、家飯レシピ(時折 外飯)。と結構健康オタクなニューヨークの日々について。
野菜中心、買い置き食材を使ったレシピ。電子レンジ・オーブントースターだけの加熱で、１人分から簡単・スピーディーに作れます。忙しい人でも毎日美味しく美しく、がモットーです。
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