2022-05-27 21 時 更新
平成15年末に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡）にもどり、集落の人々と交流しながら、無（減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中（現在77歳）
B級グルメと高知（土佐）をうろうろ。写真多めの投稿です。たまに県外。事後報告はほぼ毎度ですがご了承願います。
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打ち、飲食営業(屋台)許可まで取得！神出鬼没の週末イベンター「幻の山雀うどん」、手打ちうどん教室講師にも呼んでいただいてます。
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四国は愛媛県の南西部に位置する南予（なんよ）地方。じゃこ天、宇和島鯛めし、八幡浜ちゃんぽんなどの美味しい食べ物や美しい自然、歴史と文化を感じる町並みなど「南予」の魅力をお届けします！
高知の自動車ボディの修理・架装屋「えびのすけ♪」が、仕事や趣味について脈絡なく書き殴るカラ元気炸裂ブログ。「仕事こぼれ話」のち「酒」時々「ゴルフ」一時「カブトムシ＆クワガタ」って感じかな・・・？
茸や虫を軸とした成田市近郊の自然観察、愛する愛媛県今治市について、広島カープの突っ込んだ話、料理のレシピとコツ、などなど、バラバラな話題を、千葉県から。
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