2018-10-17 18 時 更新
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熱燗は日本が世界に誇る酒文化です。そして私の最も好む飲み方でもあります。廃れる一方の熱燗を日本酒を愛する者の一人として看過はできません。全国の皆さん！熱燗を飲もうじゃありませんか。
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中国連峰の山間の小さな酒屋の酒造り日記、今日も一品入魂の「精密醸造」で個性鮮やか独創の地酒づくりをやっています。日本酒 作州武蔵の酒造り、食のうんちく、興味ある分野だけをつれづれなるままに
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