2019-10-18 13 時 更新
妻と3人の娘に囲まれ、男1人で孤軍奮闘。美味しい野菜を育て、美味しく料理して、美味しく頂く地産地消ならぬ自産自消を目指してます。
ドイツパン、フランスパンなどハード系を中心に
自家製酵母と北海道産食材で焼いてます♡
エゾリスやシマリスや野鳥を撮影しながら
北海道あるある！にニヤリとしちゃう毎日。
このブログは飲食店でありながら、飲食店であるまじき、飲食店の風上にも置けないようなコンテンツ、画像、擬音、あえぎ声、スカトロ風味、エロ表現、衝撃映像等がありますが、表面上あまり気にしないで下さい。
奈良で自然農をしています。
自然栽培は色々ありますが、里山の資材を活用し、
田んぼの生物と共存しながら生物のルーツを大事にしてます。
教育機関の食育のサポートもしております。
これまで10数年にわたりまして食品に携わる仕事についておりました。食品の中でも特にこだわり品に関心がありましたので、私が知る限りのこだわり品をこのブログで少しでも紹介できればと思います。
関東を中心に、美味しいものを求めて車で走り回る食いしん坊が、その食べ歩きの記録と感想を書き散らかしたブログです(^^)
いつかは“るるぶ”のように参考にしてもらえたらなぁ･･･なんて♪
料理をしない男が、昔々、雑誌、料理本等々からメモったレシピ（味、仕上り無保証）を、集大成したいと一念発起。本格、Ｂ級、Ｃ調級、酒肴、健康食、簡単レシピ、男の料理、家庭料理、、、目指せ２０００レシピ！
日本一パン屋さんと繋がっている会社の社長が全国のパン屋さん紹介とパン業界の情報やイベント情報を発信！
パンだけでなく、一般の人が入れないパン屋さんの厨房やオーナーさんの生の声も紹介！
湘南にある歯科医院の院長が夜な夜な飲み歩き、
「そんな生活で肝心の仕事の方は大丈夫なのか？」
、、、と周囲の人に余計な心配をかけるブログ。
ごく稀にマジメなことも書くので、それが少しだけ好評。
バイクツーリングや最近食べたモノの紹介をメインにＵＰしてます。美味いマズイは十人十色ですが、参考になれば幸いです。
芦屋でエレガントな生活を目指して暮らしている夫婦のブログです。主に食べ歩き日記化しております。神戸、芦屋、大阪、京都中心、たまに海外。おススメショップの案内、お買いもの日記もあります。
ジェノヴァ＆リグーリアの生活、美味しいもの、
心癒される素敵な風景、胸キュンなカワイイもの、
アート、旅行スポット情報など、写真と共に紹介しています☆
仕事柄、あちこちに出没しますので、興味を持った事など、思うままに書いていきたいと思いますが、せんべろ、ラーメンなどB級なものに目がないので、そちらが主になると思います。
歴史やら街歩きやら地元奈良を中心に徒然なるままに書いていきます。
あと、おいしいものや書籍の紹介などもしていこうと思います。
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