2020-06-03 22 時 更新
コスメ好きで、料理好き。
さらにネコ好きなオバチャンの
ゆる〜く気ままな日々を
クレイジーな写真で綴るブログ。
家庭用電気オーブンでパン焼き。丁寧な”ものづくり”は豊かなしるし「ものづくり」の日々を綴っています。
おうちで作れるお菓子のレシピを紹介しています。
低温長時間発酵法バゲットを中心に、天然酵母パン、ライ麦や菓子パンなどのパン作り、使うイーストもドライイースト、生イーストから天然酵母までなど多種多様にTry!Try!に励む日々へようこそ♪
私は焼き菓子、主人は珈琲を勉強中。いずれ自宅で小さなカフェを計画しています。そのために焼いたケーキや珈琲についての思ったことを書き留めていくことにしました。いつか夢が実現するまで応援してください。
転勤で関西から関東に来て11月で9年目に突入。神戸っ子から 関東人になりかけてます。時々失敗しながらのお菓子作りとパン作り お友達とのランチ 買い物 ゴルフにと忙しく 主婦を楽しみながら生活しています。
*Maca.macaron*という、月１回のお菓子屋さんを始めました。その他にも中学生２人の子供たちに作る、毎日のおやつなどをレシピ付きで紹介しています。
本の紹介がメインのハズですが、おうちグルメやテイクアウトお土産グルメ、飲食店情報等、食べ物関係に走り気味です。大阪の北摂地域を中心に、神戸や京都の食べ歩き＆パン屋さん情報も紹介しています。
お菓子は作るのも食べるのも大好き。
そしてみんなにプレゼントして喜んでもらうことはもっと好き。
いつか自分のお店を持ちたいな。
お菓子作り好きのみなさんにお届けするmiinaのパティシエ日記。
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甲状腺機能亢進症・慢性腎不全を患っている16歳の♀猫のこと、日々のお料理やガーデニングなど一主婦の日記です。
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