エブリディ・マジック-日だまりに猫と戯れ

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ナスの味噌煮/クジャクソウ(白孔雀)/ついに新たな植栽スペース確保(植え込み)

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10月に入りましたが

まだ暑いくらい(風は秋ですが)

今週半ばにはぐんと気温が下がるとの予報ですが…。

 

 

delishkitchen.tv

 

ナス 3本

油  大さじ2

(合わせ調味料)

酒  大さじ1

みりん 大さじ2

砂糖 大さじ1

しょうゆ 小さじ1

みそ 大さじ1と1/2

水  100cc

 

ナスは食べやすいサイズに切り、

フライパンに油を入れて中火で熱し、

ナスを皮側から入れてなじむまで数分焼き

更に裏返して焼く。

合わせ調味料を入れて煮立て、蓋をして

弱火で5分程煮る。その後、蓋を取り

汁気が少なくなるまで煮詰める。

 

 

うちは砂糖は入れませんが(みりんが入っているから充分)

味が染みていて美味しい。

 

先週末のスイーツ、イヴリーヌさんのケーキ

 





 

 

 

以前ホームセンターで見かけて

いいなぁと思った苗を

昨夕、仕入れてきた。

 

クジャク草のホワイト 白孔雀 (左の青い花アメリカンブルー

 

宿根アスタークジャクアスターとも呼ばれるそう。

細かく分岐する枝に小花がついて伸びるので

クジャクが羽を広げたように見えることから。

 

ピンクや青い花もあったが

清楚な白い小花が

ふわっと広がる美しさに一目惚れ。

ちなみに花言葉も「一目惚れ」「いつも愉快(ご機嫌)」とか

 

 

青い小花のアメリカンブルーは土曜の朝

家族が板を買いに行ったホームセンターで。

 

で、数回に分けて家族と掘り起こしてた💦

門脇の植え込みに残ってたツツジの古株

午前中についに二本とも

抜くことが出来ました(;´∀`)

 

 

空いた左側のスペースに早速

白孔雀(クジャク草)とアメリカンブルーの苗を植え付け

 

 

ついに新しい植栽スペースとしての植え込みが出来た

昔からここには

小型の久留米ツツジ

4本だったか植わっていて

手入れも楽だし、密集せずに品もよく

父はさすがグリーンサムだったと思う。

けれど、何十年も経って

株も弱ったり花付きが悪くなったり…。

何より、ずっと何か新しいものを

植えたくなっちゃってたからね。

 

クジャク草も大きくなるようだし

一年草なども入っているので

暫定的ではあるけれど

いろいろ植え替えしながら

楽しめそうで、とっても嬉しい(*´∀`)

 

そういえば

ダリヤも咲いてました。

 

ダリヤ ダラヤミーナアルナ

 

お気に入りのコーナーや草花は

つい何度も見に行ってしまいます(笑)

 

 

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