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昨夜はものすごい雨降りでしたが
今日はすっきりしない空模様ながら
台風も消滅したようですね。
秋分の日も過ぎ
９月も後一週。
いろいろな変化も加速している感じ…。
一昨日（22日）は
久しぶりに初めての場所に
家族と車で遠出して
といっても成田の端なら近場かな…
夕方戻ったら、ドアノブに袋が下がっていて
大粒の茹で落花生が入ってました。（も一つは御握り）
よく、畑で採れた野菜等を届けてくれるＥさんから。
通常の落花生の倍くらいありそうな大きな粒は
おおまさりという品種で、茹でて食べるそうです。
これが、美味しく、食べ応えも充分。
それを入れて握ったおにぎりも頂きました。
冷凍保存もできるとのこと。
ご馳走さま～(^^♪
朝のスムージーにも少し入れたら
落花生の味わいも加わり、
めちゃ美味しぃ（笑）
味付けは、
塩麹大さじ１程度加えるだけで
充分美味しい
じゃがいもと人参の煮物
最近は新しいレシピを試すのも面白くなり
昨夕は、デザート感覚の丸いお豆腐にかける
あんを作ってみました。
参考レシピ（上のリンク参照）では
出汁醤油も使っているのですが
こちらのメモは今回のもの
水 200ml（昆布だしも加えて）
醤油 大さじ２～
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
酢 大さじ１
片栗粉 大さじ１（だまになるので水溶きで）
味を見ながら調整したので調味料は適宜足した
残りの一パック（充填豆腐なので）を半分こ
で、半円になってますが、丸いお豆腐の真ん中がへこんでいて
ここにいろいろのせても食べられる。
今朝は
卵が好きな家族が
天津丼風ごはんにして
あんをかけました。
秋分の日のデザートは、イヴリーヌさんのケーキで
チョコレート
上品で繊細な味わいが美味しい。
今週は家族が休みをとっていて
気がつけばまた更新があいちゃった。
ちょっと新たなことを
その都度メモするなら
一話完結スタイルみたいに
短く書くのもありかも。
今日はこれを作りました、以上
って感じにしたらどうかな…。
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