エブリディ・マジック-日だまりに猫と戯れ

草木と庭と猫と…本や日常のあれこれ、小さな発見

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なめこ、オクラ、みょうがの和え物/風強し…の庭の草花たち、天日干しデーツの種を植える

 

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これからの季節に

つるんと、食べやすいオクラとなめこ、みょうがの和え物を

クックパッドから、下記のえみんちゅさんのレシピで

 

cookpad.com

 

なめこ   1袋(80g)

オクラ   3本程度

みょうが  1個

*めんつゆ 小さじ2

*おろししょうが 

*ごま油  小さじ1

*しょうゆ 小さじ1

 

なめこは、お湯をくぐらせ、ざるに。

さっと塩ゆでしたオクラと、

みょうがもそれぞれ小口切りに。

*印の材料を合わせたところへ

入れて混ぜ合わせて、

冷蔵庫で30分以上、休ませる。

 

なめこは80グラムから100g以上と

袋によって量が違うので、適宜

味をみて、合わせ調味料を調整するといいかも。

しょうがも、レシピではチューブで約2㎝とあったが

その位の一片を使いました。

 

また冷ややっこの上にかけても

美味しそうです。

写真では、みそ汁に入れるあまりを

ちょっとだけトッピングしていますが(笑)

 

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久しぶりに

朝から晴れた

梅雨の合間というのか

雨はともかく

昨日から強風が吹き荒れ

ドドナエア(の鉢はすぐ倒れるので)は玄関内に避難、

今日も昼過ぎまでは、風が結構あって

洗濯物第二弾のシーツもすぐに乾いたのは幸い。

 

しかし、

前回あげた常山アジサイ(碧の瞳)の小花も

 

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中の方の一房だけかろうじて残し

 

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スモークツリー(ヤングレディ)の煙の穂も

 

西日でわかりにくいけれど、微かな穂先が残っているだけ

 

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一日で、一掃されていたΣ(・□・;)

 

 

明日からまた梅雨空という予報

 

ところで、開花が一番遅いアジサイ

ヨウラクアジサイの花芽をもう一つ見つけた

 

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前回の左端と、今度は右端の茎に

著しい地球の浄化か

雨風多いけれど、

うまく開花してくれるといいなぁ

 

 

ところで

なるべく砂糖断ち中の家族

甘い物好きなので

抜け道?のドライフルーツを少しだけ頂いてる 

 

イチジクとか干しイモとかあるが、

デーツという

ナツメヤシの実

大地(宅配)で取ったイラン産の

天日干しデーツのピアロム種なんだけど

 

何ていうか、干し柿のような甘さに

黒糖のようなコクもあって

濃いのが好きな人はくせになる

美味しさかも

 

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takuhai.daichi-m.co.jp

 

楽天では同じバイオシード社の110gの袋で

乾燥デーツってなってるんだけど、同じもの?

 

 

 

種ありの実を食べた後、

残した種を洗って

 

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水に浸しておいたのを

蒔いてみることにした

 

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昨年、確か枝豆を植えたあと

庭に放置してあった大きめの鉢の

まん中と四方に、5つの種を入れた

 

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デーツって、つまりナツメヤシだけど

芽が出たら、面白いよね~

 

 

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