ふくろうママのお料理ノート

日々の晩ごはん作りを楽しもう!

ワンプレートで楽しむ♪『ミートローフの献立』

ふくろうママの独り言♪

横断歩道を渡る小学生の一団を待って、ようやく信号が青に。

あれ!独りだけ渡れなかった子がいます。

カッコイイ柄物のマスクをした小さな男の子は、初めての夏休みを迎える一年生のようです♡

「暑いね、もう少しまってね」

オリンピック観戦料理 3

ミートローフ1本分を盛り付け

♡ミートローフ

【材料】:2本分

☆以下の材料全てを粘りが出るまで良く混ぜ捏ねる。

合挽き肉 600g

・塩(小1/2)

・本だし顆粒(小2)

・オリーブオイル(大2)

・粗挽き胡椒・ナツメグ・ハーブミックス・オレガノ・バジル・タイム等 (適量)

*ハーブの量は多目に使う方が美味しいです。

オーブン皿に載せて下段(200℃-余熱有り)で25分から30分焼く。

繋ぎを使用していないので、肉から余分な脂が抜けて小さくなりますが、旨味が増した仕上がりになります。

*焼きあがって出た油は捨てる。

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