中国歌謡曲の代表的な曲。
黎錦光が作詞作曲し、1944年に李香蘭（山口淑子）の歌唱により上海の百代唱片公司から発売された中国の歌謡曲。満洲映画協会のスターであった李香蘭の名とともに歌は広がり、中国各地で人気を博した。やがて新中国建国の後は、国情とは合わず廃れてしまったものの、何十年もの長い時間を経て、夜来香（イェライシャン、ガガイモ科の同名の植物）の甘い香りに寄せた情緒纏綿としたこの歌は、鄧麗君（テレサ・テン）の歌声で復活しました。「何日君再来」等と共に、中国（中華人民共和国）政府により、聴くことも歌うことも禁止されてしまった時代もあったが、現在は中国大陸でも解禁され、今や全世界の中国人に好んで歌われるチャイナ・メロディーの代表曲となっている。
日本で歌った歌手は最も有名なものは李香蘭本人が日本に帰国後、山口淑子として吹き込んだ日本語版である。山口淑子の「夜来香」は1950年（昭和25年）1月にビクターレコードから発売されている。