冷凍庫から出したばかりの氷は温度が低く硬すぎるため、そのまま削ると粗くシャリシャリしたかき氷になりますが、電動わた雪かき氷器は、氷を入れるケースの底面に搭載されたヒーターで氷の表面を温めて、なめらかにしながら薄く削り取るので、雪のようなフワフワとろける食感のかき氷が家庭で作れます。
　氷の状態や好みに合わせて、削る薄さが変えられる刃の高さ調節機能がついています。