ミシュラン店が手掛ける超穴場な飲茶スタンド『MIMOSA GINZA』
久々にタピネタです
と言っても、コレハ以前飲んでまだアップしてなかった時差投稿分なのですが~(笑)
今は絶賛タピ絶ち中なんですけど、この数か月間でもタピ店続々新店ラッシュな東京w
もうお手上げレベルでお店が乱立してもう絶対追いつけない、、、(笑)
でもタピオカってカロリー超高いんだよね、、
ランチ代わりにもなる位お腹も膨れるけど食べ過ぎると絶対太るヤツだよあれ
皆さまもお気を付けくださいw
『MIMOSA GINZA(ミモサギンザ)(★)』
青山にあるミシュラン獲得の有名上海料理店『MIMOSA』が出してる飲茶スタンドで去年夏のオープン。
場所は銀座ソニーパーク内の一角です。
流行りのタピオカドリンク店とかではなく、中華系ドリンクがずらっと並ぶメニュー。
他店ではなかなか見ないメニューばかりでちょっと心躍る~~
バターティーとかカカオペチーノとかもあって、気になり過ぎるメニュー多めでした(笑)
そしてフード類の充実さに驚きを隠せずww
ちまきまであるって、、さすが飲茶スタンドって言うだけあるわ
エッグタルトも本場っぽい感じでおいしそうなの~~~
月餅まであったよ
飲む豆腐花+タピオカトッピング/550円(税別)
無難にミルクティーにしようかとも思ったんですが、めずらしく豆腐花(トゥファ)をチョイス
あまりなじみが無いけど、食べたことはある程度な豆腐花。
ハマるほど美味しくは無かった記憶なんですが、ゼリーインドリンクな気分だったのでついつい(笑)
豆腐花にあずき・タピオカ・シロップが入った飲む豆腐花です。
あ、小豆は抜いてもらいました(笑)
透明なシロップに浮かぶ豆腐花がなんかキレイ
下には大きめ粒のタピオカさん
タピは茹で加減はイイ感じでしたが、味も付いて無くてまぁ普通かなw
豆腐花は大きい塊をすくって入れてるっぽくて、ダイナミックな塊がたっぷり!!
存分にゼリーインの食感が楽しめでイイ感じ~~~
シロップがちょっと甘めだったけど、豆腐花が甘くないことでバランスがいいのかも
エッグタルト/200円(税別)
で、ついつい一緒にオーダーしてしまったこちら
焼きたてではなかったけどほんのり温かかった~~
パイ生地はバター感もしっかりありちゃんとサクサクしてて軽い食感
フィリングは甘めの濃厚カスタードで、パイ生地の塩っ気とあわさっておいしーい
品のあるエッグタルトって感じですね
マカオで食べた絶品エッグタルトにはさすがにかないませんが、日本で食べた中ではかなりレベル高かったですよ~
MIMOSAと同じエッグタルトが手軽に頂けるのがなにより嬉しい
お店はソニーパークのB1フロアの奥にひっそりとあるので、案外穴場なんですよね
銀座ど真ん中なのにベンチもあるし人も少ないからプチ休憩にもイイ感じ(笑)
藤原ヒロシ氏ディレクションのコンビニのコンセプトショップ。
ここ、入ってないけど面白いのがありそうねw
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