エスコヤマのケーキ。カカオ65％のザッハトルテ！
サロン・デュ・ショコラ戦利品『エスコヤマ（★）』、実食レポです
アップ済みレポはこちら
妹ちゃん代行のザッハトルテ
購入後数日後にそのまま渡すつもりだったのですが、私の急病により手渡しできず、このザッハトルテの賞味期限が1週間程だったので
結局発送することになって。
ローラン＆京子デュシェーヌのフロランタンショコラ（★）が気になって無事つまみ食い許可が出たのですが
ザッハトルテもいいよ～っていうからこちらも遠慮なく（笑）
ホールタイプです。
底まで大きいサイズではないものの、ずっしりとした重みが！
エスコヤマのザッハトルテはカカオ56％のビターチョコレートが生地とグラサージュ（コーティング部分こんなネーミングが付いてたのね！）
にたっぷりと使われてるそう。
3～4日経つと生地がいっそうしっとりと馴染み熟成されたようなおいしさになるんですってー。
で、ちょうど成熟後にいただくって言うww
底部分以外、キレイにグラサージュされてますね～（さっそく使ってみるw）
チョコレートのスポンジ生地にチョココーティング、中央にサンドされてるのはアプリコットのコンフィチュール
とろ～りとしたコンフィチュールが食欲そそる～
チョコケーキよりちょっとしっかり目のスポンジ。
グラサージュは厚めで、この端っこの部分がパリっとしたチョコとスポンジが一緒に楽しめておいしかった
アプリコットのフルーティーさもいいアクセント！
ザッハトルテって普段自分じゃ選ばない部類のケーキなので食べ慣れてないのだけど、思ったより濃くはないんですねー。
テリーヌ的な感じかと勝手に思ってたけど、それよりチョコケーキ寄りw
妹はテリーヌ系が大好きみたいで、ザッハトルテはちょっと物足りなかったみたいです（笑）
まぁテリーヌよりはお手頃な分あっさり目なのかな、、とも思ったり。
これ位カットして食べたんだけど、「もっと食べてよかったのに～」と妹ちゃんw
いや、チョコケーキはさほど、、なのでこれ位で私もちょうどよかったのだ
実はこれ、開封してみたらアルミ素材の袋で密閉されてたので、食べるのにちょっと申し訳なさもあって！（まぁ食べたけどww）
キレイに戻して、空気に触れぬようまたテープで密閉して送ってあげました（笑）
最後まで楽しんで読めた♪と思ったら！！ “韓国・ハワイ”こちらのどちらかと
こちら2つをポチっとお願いします☆
いつも応援ありがとうございます♥
