大助(おおすけ)で焼き鳥を楽しんだ夜♪
芝大門にあるちょっと良い焼き鳥屋さん。予約必須の人気店です。
度々利用しています(記事1、2、3)。

生ビールで乾杯(650円×2)。そしてお通しのシラスおろし。

大きめのコの字型のカウンター。ちょうどいい雰囲気で居心地良しです♪

クレソンサラダ(700円)。
山盛りのクレソンサラダ！
クレソン大好き。苦味が身体に良さ気でよい。酸味と甘みのあるドレッシングと合いまくりです♡

下関とらふぐ皮ポン酢(750円)。
いいツマミ♪

小鰺の南蛮漬け(860円)。

これまたお酒が進むわぁーー。😋

さあ、焼き鳥！
まずはさび焼き(280円×2)を。

ふんわり、しっとり～。良い焼きっぷりです♪
ただこの日は珍しく全体的に塩がキツめだった。いつもは良い塩梅なのに。素材が良いから勿体ない。

砂肝(240円×2)。
コリっとし過ぎず、ちょうどいいシャク感が心地良い。(´￢｀*)

レバー(260円×2)。

肉厚ながら、とろけるレバー♡♡♡
すっきりとしたタレも良いね。ここのレバー好きだ！！

かしわ(300円×2)。
弾力と柔らかさが絶妙で、ジューシーでうまい～

椎茸(300円)。

香ばしくてジュワッと旨みが溢れ出てきてたまらん♡

千寿ねぎ(280円)。
巨大な千寿ねぎ。香ばしくて、中はちゃんとしっとり。あまぁーい！

かわ(260円×2)。

こちらの皮も分厚くて高クオリティ。
外側カリッカリで中ジューシィィィーーー

つくね(300円×2)。

レアめで柔らかでその旨みに溺れる！
そこに細かく刻まれた軟骨のアクセントが絶妙♡

手羽先(300円×2)。

巨大～♡

脂が多く焼き鳥のなかで一番カロリーが高いんですよね。そっかー。だからこんなに美味しいのかー。(^p^)笑

濃厚鶏スープで〆！

この日は塩加減が少し気になったものの、相変わらず高クオリティの焼鳥を堪能することができました。
雰囲気も良いしまた来よう～。ご馳走様でした♪

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