とっても美味しい金柑を
宮崎のお友達から頂きました。
そのまま食べてもとっても美味しく、
生でたくさんいただきました。
とても美味しい手作りの
ガレットブルトンヌも一緒に送っていただき感激です
主人が気に入ってしまい
ほとんど食べられてしまいました、、
更に、更に、
体調のあまり良くない私を気遣っていただき、
少しでも食事の用意が楽にできるようにと
手作りのミートソースの瓶詰まで送っていただきました。
ミートソースさえあればパスタも楽々です♪
とっても美味しかったです。
ありがとうございます
金柑はあまりにも美味しく
生で食べすぎて、
コンポートも作りたかったのですが、
これだけになってしまいました。
少しだけですが、
コンポートも作りました。
とっても美味しかったです。
来年はたくさんお取り寄せして
ジャムに挑戦したいです。
今年は宮崎の金柑当たり年とのこと。
本当に美味しかったです。
皆さまにも是非味わっていただきたいです
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ＮＨＫの番組
小山進シェフの
まる得マガジンの３日目のレシピ
ケーク オ ショコラ を作ってみました。
現在、お菓子材料をいったん整理中で
追加で購入せず、
使って減らしております。
たまたま、このレシピなら今冷蔵庫に残っている材料で作れました
サバトンのオレンジピールとレーズン
チョコレート（ペック社 アメールオール６６％）
ココア、
アーモンドパウダーが奇跡的に残っていた材料。
あとは小麦粉、さとう、バター、卵はさすがに常備しております♪
フードプロセッサーで作るパウンドケーキで、
とっても簡単でした。
見た目パサパサに見えますが、
食べるとしっとりしております。
作ってから４日から１週間寝します。
１日目の状態で薄くカットしていただきましたが、
やっぱり、パサパサでした。
でも、ちゃんと４日経過すると
しっとり生地になっておりました。
こちらは必ず常温に戻してからいただいた方がよいと思います。
私はカットして、
お皿ごとお魚グリルに３０秒入れていただいてます。
このレシピは簡単でかなりお勧めです。
レシピでは７０％のチョコレートでしたが、
私は６６％のペック社のアメールオールで作りました♪
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ちょっと面白いマフィンの本と出会いました。
『 Bob's Muffins ～ボブのマフィン 』
マーク・グロッスマン 著
パリでオーガニックのシューズバーを経営している男性が、
美味しいと思えるマフィンと出会えないので、
自分で研究し作るようになったとのこと。
よくあるマフィンの本は、
基本となるベースのレシピがあり、
具だけ違うものを入れていき、
たくさんのレシピバリエーションが掲載されている風的なものが多いのですが、笑。
Bob’ｓ Muffins は
ベースのレシピなどなく、
フレーバーごとに全く違うレシピになっています。
なんだか期待できそうなレシピ
色々作ってみたいものが多かったので、
また作ったらUPします
↑Amazon
大好きな英国菓子のお店
アンダーグラウンドベーカリー
週末に主人が買ってきてくれました。
キャロットケーキとタルト
キャロットケーキは初めていただきましたが、
UNDERGROUNDBAKERYらしいお味でした。
かなり好みです
こちらの初めていただく
ダイジェスティブビッケット
こちらも素朴で美味しい～
こちらも美味しかったです。
名前失念。
写真はないですが、
もちろん一番好きなファームスコーンも買ってきてもらいました。
ここのファームスコーンは最高です
アンダーグラウンドベーカリー
兵庫県神戸市中央区栄町通5-1-1 サンシティ栄町 101
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28044558/
ずっと寒い日や週末雪が降る日が続き、
足が遠のいていたましたが、
久々に舞鶴へ
（前回訪問→☆）
もちろんお目当てはフォンディンでのランチ。
マッサマンカレーをチョイス。
写真には写っていませんが、
あともう一品、
揚げ春巻きと唐揚げがついています。
これだけいただいたら十分お腹は満足なのですが、
どうしてもパッタイが食べたくて、
単品注文しちゃいました、笑。
とてもよいお天気で
冬の日本海とは思えないほど綺麗な海でした。
食後、
美味しいコーヒーをいただいた後は、、、
ミカマーレさんでジェラート
（以前訪問→☆）
アップルシュトゥルーデルをいただきました。
あまりいただけるところが少ないお菓子なので
久々に食べることができて嬉しいです♪
