昨日は長野県上田の松茸山へ行って来た。

 

お目当ては松茸コース。

 

ということで2020年10月2日記事再掲

 

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松茸鍋で始まり

(鶏肉も美味しい)

 

 

 

松茸土瓶蒸し、茶碗蒸し

 

 

 

天ぷらに松茸姿焼き

 

(銀蒸しは省略)

 

 

 

 

最後に炊きたて松茸ご飯と松茸汁。

 

名産を堪能して満腹となり、

 

嗅覚も味覚も正常なることを確認した。

 

ウナギより高価にて年1回で十分か。

 

〜〜〜〜〜〜再掲終了

 

毎年同じ松茸食堂だ。

今年は鍋に入っている松茸の量が少なかった。

 

来年も行けるか。

 

 

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