冷やし中華はゴマ？醤油？
今回のブログネタ
冷やし中華はゴマ
醤油
そうですね～
自宅で食べる
冷やし中華は
マルちゃんの食べてますので醤油味です(^_^)v
最近、外食で食べて見たいのはゴマ風味かな
冷やし
中華、皆さんは家庭では醤油ダレ派
中華、皆さんは家庭では醤油ダレ派素人考えかも知れませんが
家庭でも材料が
家庭でも材料があれば、ひと手間加えた美味しい冷やし中華
甘酢の冷やし
中華も美味しいですが
中華も美味しいですが手作りの胡麻ダレは香りもよく、また格別です。
特製胡麻ダレレシピγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
胡麻ダレは香りもよく、また格別です。特製胡麻ダレレシピγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
練りごま・・・・・・・・・・・・大匙３杯
しょうゆ・・・・・・・・・・・・ 大匙３杯
水＆りんご酢・・・・・・・・大匙２杯
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大匙２杯
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・ 大匙２杯
豆板醤・・・・・・・・・・・・・小さじ１
ショウガ＆にんにく・・・・小さじ２
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・1/3本
ロースハム・・・・・・・・・・・２枚
むきえび・・・・・・・・・・・・・２尾
錦糸卵・・・・・・・・・・・・・・１個分
いつもの冷やし中華より、もっと具も味つけも
ボリュームアップさせたい
そんな時には
秘かに人気のある「バンバンジー風冷やし中華」
お薦め！蒸し鶏を使用しきゅうり、ミニトマト
ごまだれ、どれも中華麺によく合います('-^*)/
コクと酸味がきいたごまだれが絶品です
自分は、隠し味に
キューピーから
市販で売ってます。テイスティードレッシング
ごま豆乳入りを加えてます。スーパー特売で
1本278円の時に
買って置きましょう
トッピングについては、鶏むね肉か鶏のササミ
むきエビ、キュウリ、もやし、きくらげ、トマト
豪華でいいかな～と思ってます👌