今日はカレーライスの日
今回のブログネタ
好きなカレ甘口派
辛口派そうですね～
迷うなぁ～
自宅の場合はほとんど
ビーフカレーです。
シーフードは
夏くらいに食べるけど
職場では
チキンカレーを仕込んでいます。
トッピングはお馴染の福神漬とらっきょです
福神漬けのパリパリした食感に
母が
らっきょ漬けてるので
自家製をトッピング、
たまに
ゆで玉子をのせて食べます。
そもそも、福神漬は、明治時代初頭、
東京・上野の漬物店「第15代野田清右衛門」の
酒悦店、自分の経営する茶店で売り出した所、
評判となり
日本全国に広まったらしい。('-^*)/
また不忍池の弁財天にちなみ種々の野菜を
七福神に見立てて戯作者の梅亭金鷲が命名した
ものだと言われてます。具材なんですが非発酵型の
漬物の一種でダイコン、ナス、ナタマメ（鉈豆）
レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケまたは白ゴマ
などの７種の野菜類を細かく刻み、醤油と砂糖や
みりんで作った調味液で漬けた物なんです。
外食の場合、通ぶってｺｺｲﾁでチーズとか
温泉卵
トッピングしちゃいますね～何でか不明だけど
逆にトッピングに
納豆とかNGだな～未知の味だし
昔、職場で食べてたのは
ｶﾂｶﾚｰ
目玉焼き
牛丼の残りと
カレーをハーフにして食べたり
夏野菜（赤・黄パプリカや
ナス、
ズッキー二）を
グリルパンで
焼き色つけてカリカリにソテーし
スパイシーチキンを
カレーにトッピングして食べた
時があり、あれは絶品
美味しかったなぁ～
皆さんのお勧めを是非、教えて下さい。
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