ステーキとハンバーグどっちが好き？
今回のブログネタ
ステーキと
ハンバーグ
どっちが好き
そうですね～
洋食屋さんに行くと
煮込みハンバーグとかチーズinハンバーグに
自家製トマトソース、更に地元静岡では炭焼き
レストラン、さわやかがありますから創業価格
フェアは毎月訪れてます('-^*)/消費税前は1000円
出すと季節ごとの乾杯ドリンク、野菜スープにライス
げんこつハンバーグ付き
驚きの1026円
口がこえたもんですから高級なステーキや高級な
焼き肉しか食べません
∑(ﾉ▼ο▼)ﾉ ｵｫｵｫｵｵｵ!!
洋風な
HB
デミグラスソース
トマトソース
野菜は皮付きのポテト
キャログラ
(人参のグラッセ）それに
ブロッコリも定番
インゲンや
ほうれん草のソテーもいいね
ハンバーグを問わず好きなのが
クレソン
さわやかな香りとピリッとした辛みが特徴です。
ステーキやハンバーグなどの付け合わせ
には欠かせない野菜です。γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
和風ハンバーグの場合は、付け合わせは
茄子のソテーに
皮付きポテトで充分かな～と
思います。ジャポネソースに
大葉＆
大根おろし
さっぱりソースが和風ハンバーグに相性が
いいんじゃ～ないかな？と思います。('-^*)/
そもそも、付け合わせとは？肉や魚などの主菜
（メインのお料理）に添える野菜・いも・きのこなどの
脇役的な食品のことです。味や彩りを引き立てたり、
栄養のバランスをよくする為に添えます
付け合わせを盛りつける時は、和食の場合は
主菜の前側に、洋食では主菜の奥側に盛るのが
普通です。
フランス語では、「つけあわせ」を
意味するgarniture（ガルニーチェ）の事です。
レストランなどでガルニと用語で呼ばれてます。