今日は成田空港開港記念日
最後に成田空港から行ったのはどこ？
そうですね～
昨年になってしまいますが
ベトナム１周の旅に出かけました。
成田空港から１０時の
フライトでハノイまで
約５時間くらいかかりましたが
ホテルに
チェックインしてディナーにお出かけしました。
ベトナム料理はなんと言っても
米を原料にした麺料理「フォー」が
有名ですが、他にも「生春巻き」や
「バインミー」など美味しい料理が
たくさんあります。
ベトナム料理の特徴として味付けが
マイルドで日本人になじみやすい事が
挙げられます。辛くて刺激の強い
スパイスをあまり使っておらず、
毎日食べても胃にもたれない
やさしい味の料理が多くあります。
日本との共通点も多く、小魚を
発酵させて作る魚醬の一種である
またフランスが旧宗主国だった
歴史もあり、料理にもその影響が
ところどころに残っています。
街中ではフランスパンを使った
サンドイッチ「バインミー」が売られており、甘
いコンデンスミルクを入れたベトナムコーヒーを
飲む習慣もあります。ベトナム料理は
全体的に日本人に合う味付けなので
旅行の際は色々と試してみてはどうでしょうか
北部、ハノイはハロン湾クルーズ
中部、ダナン＆ホイアンこちらは
ベトナムのリゾート地で
ハワイの海岸にいる様な場所で
ホイアンはカフェやランタンが
印象的でした。南部のホーチミンは
近代的な建物やビル
市場など行きました。
また行きたいと思いました。
▼本日限定！ブログスタンプ
