あなたの郷土料理で好きなのは？
今回のブログネタ
郷土料理で好きなのは
そうですね～
静岡の郷土料理と言えば
ん～難しい問題だよね
例えば
沖縄なら
琉球料理！
ゴーヤチャンプルーにソーキ
（豚あばら骨）そば、クーブイリチー更に
フーチャンプルーなど有名ですよね
秋田の郷土料理で思いつくのは…
きりたんぽ、しょっつる、稲庭うどんですね。
肝心な地元、静岡の郷土料理の事になると
いまいち、分からないので色々情報網で
調べて見ました。農林水産省認定の中で
「農山漁村の郷土料理百選」で分かった事！！
静岡の農山漁村の郷土料理には、由比産
桜えびのかき揚げ、浜名湖の
天然うなぎ
うなぎの蒲焼き、人気料理特選にはB-1
グランプリ２年連続
優勝の
富士宮やきそば
が選ばれたそうです。凄いですよね～('-^*)/
静岡県の郷土料理には鮎の甘露煮に
イルカ料理・興津鯛・海鮮丼（沼津、焼津など）
桜海老料理（佃煮、かき揚げ） 由比の特産で
ある体長3cmほどの小さな桜えび。それに葉ネギ
を加え、揚げたものがかき揚げ、そして桜えびを
砂糖と醤油で甘辛く煮付けたものが佃煮です。
駿河湾は桜えびが良く獲れ、酢のものや煮込み
料理などかき揚げの他にも様々な
桜えび
料理が味わえます。食べたくなって来たでしょ
静岡おでんは、CMでも全国的に有名になりました。
地元では、おでんグランプリもイベントで開催されたり
未だに
おでんは飲んだ時に、だし粉と青のりと
からしを付けて食べてますよ
所で皆さん
浜松餃子ってご存知でしょうか
画像の様な
感じですけど（主に西部地区）で食べられています。
とろろ汁に
猪鍋は
天城の方で有名見たい。
さんま寿司は多分西伊豆かな～
鼈(すっぽん)
料理・
わさび漬け・肉チャーハン（稲取）岡部焼き
そばなど、予想以上に知らないものが多いです。
この中で自分が知っているものも、案外少ないな…
もっと、地元の郷土料理の事を勉強したいです。
