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熱しやすく冷めにくいから趣味の幅が果てしない。あらゆる積みものが増え続ける。 ダラダラした日常をぽつりぽつりと語ってます。 ものによっては腐要素を含んでいるものもございますので、ご注意を
 
 
 
 
 
 
ケントハウスプリュス 【モンブラン  &  マロンショコラ】
 
 
【2023/06/07 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、ケントハウスプリュスさんのケーキです。

kento1.jpg


kento1-2.jpg


kento1-3.jpg

「モンブラン」

そんなに大きくないな~とは思ったけど、けっこうズッシリしてる♪
やっぱり土台がタルトだからね~♪

上はマロンムースにマロンクリーム、中に栗とカシス?ソース入り
ムースもクリームも栗の渋みはそんなに目立つ!というわけではなく、ふんわり優しく口溶け優しい♡
ソースの甘酸っぱさも際立つね~(*´ω`)

土台はマロンタルトだそうで、でもこちらもそ~んなにマロン濃厚!でもなく、ベースの焼き菓子の味わいにふんわりマロンの旨味がいる感じ
そんなに渋~みもしないしね~
見た目は小洒落ていて、意外とオーソドックスシンプルな味のモンブランでした






kento2.jpg


kento2-2.jpg


kento2-3.jpg

「マロンショコラ」

土台はマロンタルトで中心に栗も埋まってたんだけど、そんなにマロンらしい味強~くないからこのケーキは、も~~う圧っっっっ倒的ショコラ!!w
ドーム型のショコラムースが、んもぉぉ~~~濃厚ぉぉ~~!!(≧◇≦)

クリーミーな口溶けのまったり深い味わいのショコラムースがあまりに美味しくて、長く堪能したいからチビチビ削って食べましたよw
そんなムースの中にちょこ~んとマロンムースが埋まっていて、これも濃厚ぉ~~な渋みある栗のまったり香ばしさが絶品で、マロンの存在感バッチリ!

だったけど、量が少なすぎるんよ!w
も~~うちょっとマロンムース多くてもよかった・・・なぁ(^^;)


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

 
 
 
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