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初物!行者ニンニクと餃子の中華和え...&新筍2018

こんにちは~('ω')ノ

  いやぁ、、、春ですねぇ!(((o(*゚▽゚*)o)))
  一昨日くらいから、20℃前後まで、気温が上がってる
  北の大地です!
  ※本州の方は、30℃まで上がるとか?!

  陽射しも強く、久々に、暑い!っという感覚が。

  昨日、ついに庭の畑を、少~しだけ起こし始めました💦
  スタートは、例年より早めかな?


  話は変わりますが、、、
  今朝一番に、親戚から新筍を頂戴しましたぁ~✌

筍~2018

  毎年毎年、ありがとうございます_(._.)_

  こちらより、一足も二足も早い、自家製野菜まで、、、
  
  堪能させていただきまーす♪(^_-)-☆



  では、本題へ。
  我が家の初物、第一号は、、、、これっ!

  行者ニンニク(ヒトピロ)です。

行者ニンニクと餃子の中華和え

<材料>
・行者ニンニク(自家製)
・餃子(自家製)

[調味液]
・玄米黒酢
・減塩醤油
・ラー油
・ホワジャオ

<作り方>
①行者ニンニクを茹でる

②餃子を茹でて、水餃子を作る。

③熱々のうちに、調味液で和える。


<ポイント&アドバイス>
・餃子は、冷凍保存しておいたものを利用。


うんまっ!😋😋😋

やっぱ、味が濃いぃ~わ。。。

いよいよ山菜の季節、本番!
食べ過ぎに気をつけなきゃ...(^^;


さて、その行者ニンニク(ヒトピロ)ですがね、、、

<我が家のかわいい野菜たち>
アイノネギ2018

立派でしょ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡

綺麗な、お御足、、、笑

切り口から、水分が溢れ出して、凄いんです!

コーヒーの香りも吹き飛ばす程の、強烈なニオイが
部屋中、漂います。

あー、いや、悪いニオイじゃないのよ。
ニラやニンニクとも違ってぇ~、、、



ではでは👋

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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のんうさぎ

Author:のんうさぎ
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産まれも育ちも北の大地。
生粋の道産子。
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大好きな料理を、気ままに更新していくので、
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