ラッフィナートのご紹介です

兵庫県芦屋市JR芦屋駅近くにあるお店で

１１部屋ある全室個室の芦屋の人気レストランになります

 

ディナーコース　２２０００円を注文

 

デーブル下の引き出しにナイフフォークが入ってます

 

そして最初に玉手箱の登場です

ふたを開けると煙とともに呼び鈴の登場です

 

岩牡蠣　　白ワインかき氷

白ワインのかき氷がのった岩牡蠣です

１口サイズにカットされていて楊枝にささってます

 

人参のスプーマ　雲丹　　コンソメのゼリー

お店のスペシャリテです。

 

雲丹と一緒に食べたら美味しすぎて驚きました

人気のメニューなのもわかります

 

全粒粉の自家製パン　

熱々のパンです。オリーブオイルがさらっとしていて

オイル感はあまりない感じです。美味しい。

 

北海道産毛蟹　つぶ貝　鮪

好きな食材ばかりのサラダ感覚の前菜です

色んな食感が楽しめてよかった

 

剣先イカ　キャビア　イカ墨のパスタ

しっかりかき混ぜて食べましたよ

さっぱり食べられるイカ墨パスタでした。

 

桜海老のラグーパスタ

しっかりした味付けで雲丹とも合ってますし

非常に美味しいパスタでした

 

焼リゾット　オマール海老　蟹とキノコの出汁

出汁が非常に美味しく焼リゾットが噛めば噛むほど美味しくなってました

オマール海老のサイズも良く良い１品です

 

のど黒　アンチョビ風味　じゃがいものピューレ

 

鹿児島牛フィレ肉　自家製粒マスタ－ド

サイズの大きいステーキでした

A５のステーキなのでヒレでも多少脂を感じますね

その分柔らかくて旨味ありますけどね。

美味しいお肉を腹いっぱい食べることができました。

 

メロンクリームソーダ

偶然にも別の店のデザートが同じ、メロンクリームソーダ

だったので関西ではメロンクリームソーダが流行ってるのかと

思いました。

 

キャラメル風味のパンナコッタ

プリンぽく仕上がっていて良い舌触りで美味しかった

 

アイスキャンディ

ホワイトチョコレートでコーティングしたアイス。

マーマレードがアクセントで入っていて食べやすい

 

カプチーノも出てきます

 

接客が丁寧ですし料理のタイミングが抜群で驚きました

居心地よい雰囲気を作ってくれるので良いお店ですね

 

トータル的にレベルの高いお店に来たと思えるお店でしたよ

 

ごちそうさまでした

 

リストランテ　ラッフィナート

兵庫県芦屋市船戸町５－２４

電話番号　　０５０－５５９７－５５７８

営業時間　 　１１：００～１５：００　１８：００～２２：３０

定休日 　　　火曜日

駐車場　　　 なし

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