鶏そば 啜るのご紹介です
名古屋市中区丸の内に2019年1月17日にオープンしました
オープン日に行ってきました
入口入ってすぐに食券機があるので購入してから席に座ります
全のせ選んでも880円は安いですね。
鶏そば 全のせ 880円
まず驚いたのがスープが泡立ってるのとチャーシューが真っ赤でした。
まずスープを1口。うまっ!濃厚なスープですが全くくどくないので
とても美味しい。鶏ガラスープを長時間煮込み骨からでた濃厚な出汁でコラーゲン
もたっぷりと書いてありました。
麺は自家製麺でしっかりと練り上げた麺なので、もっちり感とコシがしっかりあります。
真っ赤なチャーシューは低温で長時間熱を加えている模様。
噛むと旨みがしっかりでてきてとても美味しかった。
久しぶりに美味しいと思えるラーメンに出会えて満足できました。
ごちそうさまでした。
勝手に評価 総合 72点
38★★★★★★★☆☆☆ 味(50点満点)
6★★★★★★☆☆☆☆ サービス(10点満点)
8★★★★★★★★☆☆ コストパフォーマンス(10点満点)
6★★★★★★☆☆☆☆ 雰囲気(10点満点)
8★★★★★★★★☆☆ リピート(10点満点)
6★★★★★★☆☆☆☆ 至福度(10点満点)
鶏そば 啜る
愛知県名古屋市中区丸の内2-15-28 ビックバン丸の内1階
電話番号 ?
営業時間 当分はランチのみ営業
定休日 ?
駐車場 なし
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