鶏そば 啜るのご紹介です
名古屋市中区丸の内に２０１９年１月１７日にオープンしました
オープン日に行ってきました
入口入ってすぐに食券機があるので購入してから席に座ります
全のせ選んでも８８０円は安いですね。
鶏そば 全のせ ８８０円
まず驚いたのがスープが泡立ってるのとチャーシューが真っ赤でした。
まずスープを１口。うまっ！濃厚なスープですが全くくどくないので
とても美味しい。鶏ガラスープを長時間煮込み骨からでた濃厚な出汁でコラーゲン
もたっぷりと書いてありました。
麺は自家製麺でしっかりと練り上げた麺なので、もっちり感とコシがしっかりあります。
真っ赤なチャーシューは低温で長時間熱を加えている模様。
噛むと旨みがしっかりでてきてとても美味しかった。
久しぶりに美味しいと思えるラーメンに出会えて満足できました。
ごちそうさまでした。
勝手に評価 総合 ７２点
３８★★★★★★★☆☆☆ 味(５０点満点）
６★★★★★★☆☆☆☆ サービス(１０点満点）
８★★★★★★★★☆☆ コストパフォーマンス(１０点満点)
６★★★★★★☆☆☆☆ 雰囲気(１０点満点）
８★★★★★★★★☆☆ リピート（１０点満点）
６★★★★★★☆☆☆☆ 至福度（１０点満点）
鶏そば 啜る
愛知県名古屋市中区丸の内２－１５－２８ ビックバン丸の内１階
電話番号 ？
営業時間 当分はランチのみ営業
定休日 ？
駐車場 なし
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