□■□-- Makarockな日々 --□■□

つづき

隠岐の島 から 無事帰った
この日の晩飯は 代官町 へと出撃


向かったのが 20時過ぎ だったんで
ひょっとしたら ｲｹる と
電話入れると とのｺﾄで


おくに 入店


見慣れない職人ｻﾝ居て
ﾀﾞﾚかと思いきや 大将の息子さん
そういや 笑顔に面影あるw

銀座店 を任されてたんだｹﾄﾞ
職人不足に陥り 仕方なく お店を閉め
帰って来られたようです


お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
南蛮漬け ｻﾙﾎﾞｳ貝＆白子の焚き合わせ
漬け魚＆葉ﾜｻﾋﾞ と酒のｱﾃに 最の高

ｸﾞﾗｽ 変わったなぁって思ってたｹﾄﾞ
3月から ﾌﾟﾚﾓﾙ に変わったようで

んでもって まずはやっぱり
吉兆盛り という名の


お刺身盛合せ
ﾋﾉｼﾀ 湯引き鯛 〆鯖
真いか＆ｴﾝﾍﾟﾗ ｱｼﾞ 〆あご とﾊｲｸｵﾘﾃｨｰ萌え

山陰の夏魚 あご と言えば とびうお なんだｹﾄﾞ
〆たの初めてで 正直 生より好きｶﾓ


JAｱｸﾞﾘ 和牛ﾚﾊﾞｰのごま油和え
鉄分補給

しっかし この日は
ﾊﾞｶﾃﾞｶｲ声した ｵｯｻﾝ沢山居て
外にまで 丸聞こえだったｹﾄﾞ
なんで あんな無駄に 声ﾃﾞｶｲんだろ（爆


ｱｽﾊﾟﾗのﾊﾞﾀｰ焼き
ぱりぽり旨し

2杯 飲み終えたﾄｺﾛで 冷酒 にｼﾌﾄし


隠岐誉@純米

今 親皮 が手に入らないらしく


軍鶏皮の塩焼き

っと そうこうしてたら
大将から ｻｰﾋﾞｽで頂いたのは


葉ﾜｻﾋﾞ
この 辛味 が JAPAN酒 に合うんですわw

んで 満を持しての注文は


鮑のﾊﾞﾀｰ焼き
磯の香りが 堪らんと～ w


んでもって 〆は毎度の～


貝めし 出汁 が最高
あら汁 も旨い

いつもの職人さん 居ないなぁ って
思ってたら 翌日で 卒業 らしく

ｿﾚなら せっかくなんで と
翌日の予約 も入れて帰りましたw

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん

終わり
　

テーマ : 小料理屋
ジャンル : グルメ

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