テーマ:毎日、一歩一歩。(2526)
カテゴリ:ゆみの一歩一歩<手作りお菓子編>
お誕生日のイチゴのショートケーキ。 高さのあるケーキ、うまくカットできるでしょうか… 完成形は、1個前の日記でご確認ください。 バースデーケーキは久々イチゴのショートケーキ作りました! その1.「組み立て編」いちごたっぷり、二台分の大きなケーキが完成しました。 まずは一切れ、カットしてみます。(カット面の写真はTOPに載せました。) 4等分なんです。 大きいってわかってたのですが、この日食べる人が4人しかいないので。 各自、好きなだけ食べてあとは残しておけばいいよ、ということにしました。 私はぺろりと平らげましたが、肝心の娘は食べきれず、翌朝私が食べました。 でもやっぱり、いちごのケーキはいいな~。 お部屋まで華やかになります。食べる前からウキウキだし、食べてもハズレがない! お写真いっぱい撮りました。写真に何の加工もしなくてもいちごは艶々です。 イチゴのケーキに合わせて、お気に入りのティーセットを使いました。 20年来使っているフルーツのレリーフ付きのセット。 イタリア製ということで、某通販で揃えたものです。6フルーツあります。 カトラリーにも立体でフルーツがついててかわいいです。 フルーツを使ったケーキの時にそれぞれ使えます。 紅茶は、ドゥリムトン村の紅茶です。 11月にマリーさんがいらっしゃったときに、お土産にリクエストして いただいたものです。3種類の味をいただきました。 ケーキ4つにカットします。 普通ケーキ撮るとき、倒れないか心配しますが、これは大丈夫。 どっしりの安定感です(笑)。 ジェノワーズ4段です。それぞれの間にクリームといちご。 いわゆるシフォンの様なふわふわスポンジとは違って、みっちりとしたジェノワーズ なので食べ応えがありました。 クリームも甘すぎない味に仕上げていますので、いちごの甘みと酸味も両方引き立って すごくおいしかったです。 ただ食べきれないくらい多く、拷問かい?って状態になるとおいしさも半減するので 今度作る時は、1個分の大きさにしましょう。 テディベアテラスでは、YUMEMIファクトリーさんから購入させていただいた キッチンコテージにて、焼き菓子の販売をするつもりでおります。 生クリームを使ったショートケーキのようなケーキは、今のところは、 コテージからの販売は考えていないです。 カフェのほうでいずれ、ケーキもお出しできればうれしいと思っています。 まだまだ、一歩ずつ、ですね。 日記、読んでくださってありがとうございます。 ランキングにクリックいただくと一票入ります。 励みになりますので、覗いて見てくださると嬉しいです(*^。^*) こちらはインテリア・雑貨部門です。 ★日本ブログ村のランキングは にほんブログ村 こちらはカントリー雑貨部門です。 インデックスになってます。 ここからいろいろ繋がっています。行ってみてください。 画像クリックで飛んで行けます。 http://www7b.biglobe.ne.jp/~teddybearterraceyumi/ ホームページの表紙用にテディベアテラスを描きました。 カーソルを合わせると動きます。クリックでページに飛びます。 facebookやtwitter、工事中ですがネットショップ、裕実プロフィール、 インスタグラムが3種類(お菓子、テディベアテラス、裕実作品)あります。 ここからまとめて見られるように充実させていきたいと思います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020年02月24日 15時31分52秒
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