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先日、ＮＨＫの番組にふと目が止まり
北海道の酪農を襲う難題の数々を改めて目の当たりにしました。
仕方なく捨てられていく牛乳、
働けば働くほどに赤字になって疲弊していく酪農家たち
飼う余裕がなく、たった500円で売られていく仔牛の眼が
あまりにあどけなく、美しく、哀しく
最後まで見ていられませんでした。
そして
ちょうどこのブログで紹介しようと手に取っていたものが
番組の中で紹介されていて２度びっくり。
それは、スキムミルク。
近い将来、乳製品は高嶺の花になるだろうなあという想定のもと、
長期保存が効くスキムミルクを備え、ここでも紹介しようと思ったわけです。
番組では牛乳の売れ行きが悪くなる厳冬期には倉庫に増えるが、
ここ最近はあふれてしまっているという内容でした。
しかし、
溢れるように在庫があるのはいまだけかも知れないと
きっとこの番組を見た方は感じたでしょう。
なにしろ、酪農家も、お乳を出してくれる牛たちも
どんどんいなくなっているのですから。
スキムミルクは
乳がん等の心配のある乳脂肪がほとんどなく、
牛乳の良質なカルシウムやビタミンは牛乳とほとんど同量。
つまり栄養豊富で低カロリーでもあるのだ。
アラフィフ以上の女子にはとても頼りがいのある食品。
いまもスキムミルクにコラーゲンなどがプラスされた製品が人気ですよね。
でも、そういう高価なものではなく、
シンプルなこのスキムミルクで十分な気がします。
使い方は、水やお湯に溶くだけ。
私はこれに抹茶やココアを入れていただきます。
また、これはレビュー情報だけれども
スキムミルクでヨーグルトも作れてしまうのだとか！
おおっ、これはちょっと試してみようっと！ 実験、実験(^0^)。
のちほど報告しまーす！こうご期待。
いろいろなメーカーから出ていますが
ワタシのイチオシはよつ葉乳業。
よつ葉乳業は
北海道の酪農家を守るために酪農家が設立。
良質な生乳だけ（←ここ大事）を使ったバターや生クリーム、牛乳は
ちょっとほかのとは違う質の良さ。
だから道外でも買いたいと、全国各地で生協や購入グループができているほど。
かくいう私も、よつ葉の製品を共同購入する生協に加入しています(^-^)
↓ａｍａｚｏｎ
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よつ葉 北海道スキムミルク150g×2 北海道産生乳100% 脱脂粉乳
パンづくりをする方は大袋を買ってますね。
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北海道 よつ葉 脱脂粉乳 スキムミルク 1kg×3袋
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コメント
コメント一覧
神津牧場、すっごくいいところなんですよ。とんでもなく山奥なので行くのが大変なんですけどね(^-^;)一度行くと、泊まっていきたくなっちゃう(笑)。
木次、どうしちゃったんでしょうね？心配ですね。
内野屋さんはそもそも実店舗ありきなんですね。いい意味でとてもショッキングでした！びっくりびっくり。
なぜか関東では内野屋さんのほかのシリーズは見かけたことがありません。なのでてっきりチキン工場だと思っていたのです(^-^;)
サバもお惣菜も欲しいなあ。楽天を覗いたら、セットでは売ってるようですね。買っちゃおうかなあ。きちんとした調味料だけの総菜ってなかなかないんですよね。
卵、拝見してみました。
なんだか知らないところで知らないうちに恐ろしいことが着々と進行しているのですね。
今日はよつ葉から回答が来ませんでした。数日かかるかもですね。
長文で申し訳ないと思いつつ、しっかり返してくださる小梅さんが嬉しいです(*´꒳`*)
神津牧場、そんな山奥なんですか。
でもそうじゃないと生えてる草で育てられないですよね。
関東ではウチパクのチキンのみ売られてるんですか！
以前マッチョの方が紹介してるの見たのでそこからなのかと(笑)
公式サイトが復活したら選べるのでもう少し待ってみてください。
常に情報収集して取捨選択しないと罠が多すぎますね…。
大手の食品、肉、水、添加物以外でいろいろマズいことになってます…。
よつ葉、ありがとうございます！
事務は土日休みかもですね。返信きましたらよろしくお願いします(´∀｀*)
ただね、今は空もケムケムが大変なことになってるから、サンクチュアリの牛さんもちょっと心配ではあります。まったく、困ったものですね。
これからもいろいろとご教授お願いしたします。ありかさんの発信、楽しみにしています。(^-^)/
先程、ウチパクの公式サイトをのぞいたら、自社通販もされてるんですね。すべての総菜の原材料も表示してあって良心的です。ハンバーグやチキンの一部、サケなどは海外産だそうで、ここから判別できるのでよかったです。教えていただいてありがとうございます！