はなこ簡単に作れるワインに合うおつまみをいっぱい知りたい！
めしわいん僕はSNSで投稿してますが、決して凝ったものはなく簡単にできるもので合わせていますよ！
- ワインと料理の合わせ方
- 料理用のワインについて
- スパークリングワインに合うおつまみ
- 白ワインに合うおつまみ
- 赤ワインに合うおつまみ
ワインとおつまみを合わせようとすると、どうしても凝った料理や食材をさがしがちになったりしませんか。
でも、、、僕なんか「映え」こそ狙いますが決して特別なことはせず普段の家庭料理レベルでバンバン合わせています（笑）
こんな感じで5分くらいでパパっと作れるものでも十分ワインと楽しむことができます。
むしろ作る時間はサクッと済ませて、その後の飲む時間をたっぷり確保できるように、SNSでもとっても評判良く美味しいものだけを集めました。
また、よく質問がある「ワインと料理の合わせ方」や「料理用のワイン」なども合わせて紹介します。
もちろん実際に料理と合わせたおすすめワインも紹介するので、是非気になったものがあればブックマークもしてください！
初心者も簡単にできるワインとおつまみの合わせ方
はなこもしなにか作るときは、ワインとの合わせ方や気をつけなければいけないことはあるの？
めしわいんそんなに気にしなくても大丈夫ですが、ポイントだけは知っておくといいですよ！
ワイン初心者の方でも簡単にできる合わせ方大きく分けて4つあります。
- ワインの色と料理、素材の色を合わせる
難易度： - 産地で合わせる
難易度： - 味の濃淡で合わせる
難易度： - 料理の香りで合わせる
難易度：
表のとおりですが「ワインの色と料理、素材の色を合わせる」ことが、1番簡単な方法です。
色で合わせることを意識するだけで、
例えば、血の滴る肉には渋みや酸味のある赤ワインが上手に獣感を和らげてくれますし、淡白な白身魚にはすっきり白ワインの酸味が加わることで、より美味しさが倍増します。
サーモンの脂も、ロゼワインのフレッシュさとほのかな赤ワインの渋味で綺麗に溶け込んでくれます。
これだけでもワインと料理のペアリングを十分堪能できるので、是非チャレンジしてみてください。
料理用のワインについて
はなこ料理に使うワインって決まりがあるの？
めしわいんとくに決まりはないけど、準備しておくと色々使えるので便利ですよ！
よく聞かれる！
＼料理用ワインの疑問点／
- 料理に使うワインは専用のものでないとダメなの？
-
いいえ、冷蔵庫にあまっているワインや前日の飲み残しでもなんでもOKです
- 料理用のワインって飲めないの？
-
いいえ、料理用のワインも食卓で飲んで楽しむことができます
- 値段は安いのでいいの？
-
はい。安価なものでも十分役割をはたしてくれます
毎日使うことはないかもしれませんが、何かの際はすぐに使えるように準備しておくことに越したことはありません。
高価なものや大容量でなくてもいいので、もしどんなワインを用意していいかわからない方は下記が量も価格も手頃でおすすめです。
Amazon 参考価格：1,287円（2022年4月時点）
楽天市場 参考価格：367円（2022年4月時点）
Yahoo! 参考価格：398円（2022年4月時点）
当ブログ評価：（5）
→料理用の赤ワインだけを詳しくみたい方はこちら
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Yahoo! 参考価格：398円（2022年4月時点）
当ブログ評価：（5）
→料理用の白ワインだけを詳しくみたい方はこちら
はなこちなみにワインを料理に使うとどんな効果があるの？
赤ワインの効果
- 赤ワインの渋みが肉のたんぱく質と結合し、肉がコーティングされ旨味を外に逃がさない効果がある
- 赤ワインに含まれる有機酸で、肉の保水性を保つことができ、料理をジューシーに仕上げることができる
- 肉の本来の臭みを消すことができる
白ワインの効果
- 白ワインには殺菌効果が大変強く、魚介類の臭みを消すことができる
- たっぷりの有機酸が活躍し、食材の繊維と結合し素材の柔らかさを保ってくれる
- 料理の香りづけに利用することで、華やかにしてくれる
1度に大量に使うとすれば「赤ワインの煮込み」系の料理くらいですが、簡単なおつまみ程度であれば、ほどほどの量でもワインの効果を十分発揮してくれます。
初めはどんなものでも大丈夫なので、もし他の料理用ワインも比較したい方は下記の記事もご覧ください。
スパークリングワインに合うおつまみ
爽快で乾杯にも最適なスパークリングワインは、前菜の軽めのおつまみから意外とメインまで引っ張っても美味しくいただけます。
- シンプルに素材の味で楽しむ
- 香辛料の効いたおつまみでもOK
- 酸味の効いた味付けや甘味のある料理でも合わせられる
アスパラガスの生ハム添え
野菜やハムなど素材をそのまま活かしたおつまみレシピ。
良い素材が手に入った場合は、なるべくそのまま使ってワインと合わせるのが簡単です！
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| アスパラガス | 6本以上 |
| 生ハム | お好み |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 粉チーズ | お好み |
| オリーブオイル | 適量 |
焦がし過ぎには注意してください
比較的薄めの生ハムが塩気もちょうどよくおすすめです
塩の振りすぎは生ハムがあるので注意
ハムにもまわしてOK
四川風よだれ鶏
香辛料の効いた料理もワインとよく合います。
特にスパークリングワインがこのあたりの応用がしやすいので、メインまでを視野に入れているひとは是非こちらのレシピをお試しください。
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 1枚 | 10枚程度 |
| きゅうり | 1本 |
| もやし | 1袋 |
| サニーレタス | 2枚 |
| 青ねぎ | お好み |
| 花椒 | お好み |
| しょうが | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 水 | 50ccほど |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 黒酢 | 大さじ1 |
| ラー油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
沸騰して鶏を入れ、最初の5分はそのままであとはゆっくり弱火で茹でるとふわふわになります
切って中が赤い場合は再度湯煎するか、電子レンジで対応しましょう
きゅうりは千切り、もやしは洗ってそのまま、レタスは小さめの方が良し
この順番が綺麗に盛れます
辛さなどの調整はお好みで
しそでも美味しくいただけます
塩こんぶたまごピーマン
意外かもしれませんが、塩昆布はワインと大変仲良しになりやすいです（笑）
簡単に利用できてなんでも応用ができるので、自宅に常備しておくのもありですよ！
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| ピーマン | 4個 |
| たまご | 2個 |
| 塩昆布 | お好み |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 少々 |
炒めたりしても問題ありませんが、電子レンジの方が簡単です
味の濃さはお好みに調整してください
勢いよく和えると卵の黄身が崩れる可能性があるので注意してください
卵が苦手なひとは、たまご抜きでも美味しいですよ
「青の洞窟」ソースを使ったペンネボロネーゼ
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 青の洞窟 ボロネーゼソース | 1箱 |
| ペンネ | 100g |
| ブラータチーズ | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 粉チーズ | お好み |
| パセリ | お好み |
| オリーブオイル | 大さじ1.5 |
ソースと混ぜる時間を考えて少し早めにあげておく
電子レンジで温めてもOK
ペンネ少しオリーブオイルをふっておく
なにもしなくても美味しいソースですが、お好みに整えるともっと美味しい！
食べる時でも問題なし
味はお好みに調整しましょう
さっぱり油淋鶏
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 鶏肉 | 1枚 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 油 | 適量 |
| 生姜 | 3片 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| ★醤油 | 大さじ1.5 |
| ★砂糖 | 大さじ1.5 |
| ★酢 | 大さじ2 |
| ★はちみつ | 小さじ1.5 |
| ★水 | 大さじ1.5 |
| ★ごま油 | 大さじ1 |
すでに均等であればこの作業はなし
グッと美味しくなります
手の空いた時間でOK
キッチンペーパーなどでふきとってください
油には注意してください
じっくり火をとおすイメージです
タレはお好みでかけてもいいし、つけダレとしてもOK
魚介のマリネ
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| エビ | 4尾 |
| イカ | 100g |
| パプリカ | 1個 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ワインビネガー | 適量 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| ローリエ | 1枚 |
冷凍の魚介セットでもOK
冷凍の魚介セットでもOK
大きいとあとで食べにくいです
ワインがない場合は酒でもOK
※シーフードミックスを用意した場合は、凍ったまま白ワイン（酒もOK）にして臭みをとる
好みで漬け込む時間を調整してください。
せりとベーコンのさっぱりサラダ
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| せり | 1/2束 |
| ベーコン | 4枚 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
焼く15分程度でOK
カリカリでもそうでなくてもお好みで焼いてください
混ぜやすいように大きめのボウルがいいかも！
お好みで調整してください
冷菜としてでいいので、ゆっくり作ってください
鯛のカルパッチョ
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 鯛（刺身用） | 10枚程度 |
| サニーレタス | 1枚 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| ラディッシュの新芽（かいわれでもOK） | 適量 |
| ミニトマト | 4個 |
| レモン | お好み |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
なるべく細かい方があとで食べやすくなります
適当でも大丈夫（笑）
ここの盛り付け方も自由！
お好みで食べやすい大きさにカットする
鯛は淡白な魚なので、ここでしっかり味をつけていく
レモンはお好みですが、酸味がワインと絶妙に合います！
ラタトゥイユパスタ
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| パスタ | 200g |
| にんじん | 1本 |
| パプリカ | 1個 |
| たまねぎ | 1個 |
| なす | 1本 |
| ズッキーニ | 1本 |
| トマト缶 | 1缶 |
| 鶏もも肉 | 200g |
| にんにく | 1片 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| ローリエ | 1枚 |
少し大きめでも、煮込むので後で小さくなります
焦げないように注意
塩、胡椒で味を整えるのも大事
ツルツルを維持します
鶏もも肉ポッサム
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 200g |
| ねぎの青い部分 | 1本 |
| にんにく | 2片 |
| しそ | 10枚 |
| しょうが | 1片 |
| みょうが | 2本 |
| 豆苗 | 1/2束 |
| レタス | お好み |
| きゅうり | 1本 |
| 白髪ねぎ | お好み |
| 味噌 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 胡椒 | 胡椒 少々 |
| 水 | お肉が入るくらい |
小さいと全然お肉が入らないので注意
ここはじっくり蓋をして待つ
この時間である程度準備できるので、トータルで考えるとあまり時間がかかりません
中まで火がとおっていない場合は、さらに10分ほど煮込んでください
味噌や、豆板醤を野菜とお肉につけて食べると美味しいですよ
豆苗たこわさサラダ
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| たこ | 60g |
| 豆苗 | 1/2袋 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| みょうが | 1本 |
| しょうゆ | 大さじ1.5 |
| ごま油 | 大さじ1～2 |
| わさび | お好み |
ほとんど冷蔵庫のあまりものです。
豆苗少し多めで、あとは同じくらいの分量くらいで調整しています。
作る量にもよるので、しょうゆやごま油は和えながら調整してください。
味の決め手です。入れ過ぎは注意ですが、ツンとしたのが好きであればガンガン入れてください（笑）
わさびが固まっている可能性もあるので、気を付けてください。
盛り付けの際のお皿は少し冷やしておいて、冷菜としてお召し上がりください。
白ワインに合うおつまみ
白ワインはさっぱりしたものからこってりしたものまで味の幅が多彩ですが、その分おつまみも色々アレンジできます。
- さっぱり系のワインには食材もさっぱりしたものが合わせやすい
- 料理の酸味とワインの酸味を合わせる
- 魚以外にも、鶏肉や豚肉も合わせやすい
トマタコときゅうりの塩昆布和え
僕のインスタグラムでも大変好評価のレシピです。
タコときゅうりの食感、さらに塩昆布の塩気がワインと良く合います！
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| たこ | 80g |
| ミニトマト | 4個 |
| きゅうり | 1本 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩昆布 | 10g程度 |
| ごま | お好み |
あまり大きいと食べづらいので、一口サイズがおすすめ
酸味は調整してください
塩昆布のメーカーによって若干塩気が異なるので、味には十分注意
仕上げのごまも良い味出します！
じゃがいもとほうれん草のオムレツ
できたても美味しいし、冷めてからも問題なし。
1回大きく作ってあと一品足りないときの前菜レシピに重宝します。
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| たまご | 5個 |
| じゃがいも | 1個 |
| ほうれん草 | 1束 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
大きすぎると焼くとき大変です
塩、胡椒はしっかり！
ぐちゃぐちゃは危険！辛抱です（笑）
落ち着いてください
ケチャップつけても美味しいですよ
さっぱり茹で鶏の塩だれがけ
塩だれと甘めのワインの相性は是非試してほしい一品です。
鶏肉のレシピをマスターしていくと、ワインと合わせる料理がどんどん浮かびますよ！
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| もやし | 1/2袋 |
| 水菜 | 1束 |
| ねぎ | お好み |
| レモン | 1/2個 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 水 | 大さじ1 |
沸騰した鍋に砂糖と塩を入れて、鶏肉を入れた後火を止め蓋をし25分から30分以上かけてゆっくり茹でる。
（中が赤い場合はさらに時間をかけてください）
食べやすい大きさで大丈夫です
鶏ガラスープの素がだまにならないように気をつけてください
水気を切ってください
鶏肉の赤い部分だけは注意してくださいね。たれをかければ美味しい一品です！
シーフードクリームペンネ
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| ペンネ | 100g |
| シーフードセット | 1セット |
| ほうれん草 | 1/4束 |
| しめじ | 1/4株 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| シチューのルー | 1ブロック |
| にんにく | 2片 |
| 牛乳 | 100cc程度 |
| 粉チーズ | お好み |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
魚介は白ワインをふって臭みをとって、にんにくの香りを出してから炒めます。
軽く炒めて牛乳でアップさせます。
ゆで汁はおたま1杯程度でOK。よくとかして、塩、コショウ、牛乳で味を調整。
ほうれん草に火がとおればOK。あとは味を調整しつつ粉チーズも投入。
熱々のうちに食べてください！
岩下の新生姜と山形だし風ぶっかけそうめん
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 茄子 | 1本 |
| きゅうり | 1本 |
| しょうが | 1/3個 |
| みょうが | 1本 |
| オクラ | 4本 |
| 白だし | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 水 | 調整用 |
| そうめん | 人数分 |
| 岩下の新生姜 | お好み |
小さい方が食べやすいです
塩ふって約5分くらいで結構出ます
白だしと水の量はメーカーにもよるので調整してください
後は冷やしておく
岩下の新生姜は刻んでも美味しいですよ
薬味トマトのぶっかけ冷奴
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| しそ | 3枚ほど |
| トマト | 1個 |
| ねぎ | お好み |
| みょうが | 1本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ラー油 | お好み |
| 塩 | ひとつまみ |
食べやすい大きさでOKです
すでに切れているセットを買うと時短になります
ラー油の量は注意してください
味はいつでも調整して食べてください
毎日食べたくなるねぎ塩パスタ
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| パスタ | 200g |
| 豚小間肉 | 100g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| 長ネギ | 1本 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| レモン | お好み |
| 水 | 大さじ1 |
| 唐辛子 | 1本 |
市販で売っていたらそれでも大丈夫
小さなボウルに入れて合わせておくと後で楽です
豚肉なのでしっかり火をとおす
ここまで準備したものを一気に加え混ぜます
あとでかけるため、少しサラサラにしておく
茹でたてのパスタにそのままかけましょう
きゅりとレモンのしらすのせ
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| しらす | 30g |
| すりごま | 小さじ1 |
| レモン | お好み |
| 塩 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 出汁醤油 | 大さじ1 |
食べやすい大きさでOKです
見栄えが良くなります
高さを出して盛りましょう！
そのほうが美味しそうに見えます（笑）
ある程度薄めの味付けです。
足りなければ後で追加してください。
かけすぎ注意！
ごまも足りなければ追加してください。
赤ワインに合うおつまみ
渋みや酸味に打ち勝つような濃い料理もいいですが、わりと軽めの赤ワインは繊細なの味わいなので前菜の簡単なおつまみからでも十分合わせられます。
- 慣れていない場合はなるべくワインの色と食事の色を合わせましょう（赤ワインに赤身の肉）
- チーズ系は相性抜群
- 味の濃いワインには味のしっかりした素材や料理が合わせやすい
ワインに合うおつまみワンプレート
カルディはワインに合うおつまみの宝庫です。
時間がないときは一気に買って、好きな盛り合わせを作りましょう！
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 【カルディ】冷蔵ハモンセラーノ 55g | 1つ |
| 【カルディ】海老のアヒージョ ポルトガル風 60g | 1個 |
| 【カルディ】カンボゾーラ ブルーブリーチーズ | 1個 |
| 【カルディ】バレドーログリッシーニ サルテッリ 100g | お好み |
| ブロッコリー | お好み |
| オリーブオイル | 適量 |
少し野菜があると食べやすくなるのでおすすめです
塩気の強いものが多いので、食べ過ぎない程度に調整してください
とくに生ハムはオリーブオイルをふることでパサパサしにくくなるので、やってみてください
アボカドシーフードグラタン
アボカドとチーズのコクがたまらなく美味しい一品です。
大皿でみんなでつついて赤ワインを楽しみましょう。
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 薄力粉 | 30g |
| 有塩バター | 30g |
| 牛乳 | 300ml |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| ペンネ | 80g |
| 魚介ミックス | 1袋 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| アボカド | 1/2個 |
| しめじ | 1/2株 |
| ほうれん草 | 1束程度 |
| とろけるチーズ | お好み |
| パルメザンチーズ | お好み |
材料はお好みで、鶏肉とかも美味しいですよ。もちろん魚介でもクリーミ系なので、赤ワインと合います！
- フライパンに有塩バター、薄力粉を入れて弱火で熱し、木べらでひとまとまりになるまで2分ほど炒めます。
- 牛乳を少量ずつ加えて都度混ぜながらとろみがつくまで弱火で加熱します。
- コンソメ、塩、胡椒を加え味を調えたら火から下ろしできあがりです。
お皿に軽くバターを塗ってます。
アボカドの大きさも自由です。
チーズが好きな方はたっぷりとここでかけてください
しそを添えたコンソメジャーマンポテト
洋食料理をアレンジしたボリューミーなおつまみです。
チーズとしその相性が驚くほど美味しいので、是非作ってほしい一品です。
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 厚切りベーコン | 150g |
| ズッキーニ | 1本 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| コンソメ粒子 | 大さじ2 |
| しそ | 5枚ほど |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 粉チーズ | お好み |
大きくカットしても食べ応えがあって美味しいですよ
じゃがいもは電子レンジで先に柔らかくしておくと時短になります
他の野菜はすぐに火がとおるので、ここはしっかり目です
コンソメの量は必要であれば調整してください
しそをのせるだけで一気にさっぱりします
吉野川オアシスで揃う香川無添加パエリアセット
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| パエリアセット | 1セット |
| シーフードセット | 1セット |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 黄パプリカ | 1/4個 |
| ブロッコリー | お好み |
| イタリアンパセリ | お好み |
| にんにく | 2片 |
具材は好きなものでOKです。
ちょっと楽して冷凍のミックスシーフードを使いましたが、かなりよかったです。
蓋をして短時間蒸し焼きです。白ワインがなくてもお酒でもよし！
魚介は1度取り出して、そのフライパンにオリーブオイルをしいて炒めています。
説明書どおりに作れば問題ありません。スープの水分が飛んできた段階で具材を入れればOK。
とにかく簡単に作れました。味もしっかり決まっているので、失敗少なく安心です！
スパイスとチーズたっぷり！タコライス風ごはん
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 合い挽き肉 | 200g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 1/6個 |
| ミニトマト | 6個 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| カレーパウダー | 小さじ1 |
| COFFEE RUB | 小さじ1 |
| 粉チーズ | お好み |
| パルミジャーノチーズ | お好み |
タコライスなので、キャベツじゃなくてレタスでももちろんOKです
味はお好みで調整してください
たまねぎはゆっくり炒めて甘さを出すと美味しくなります
塩、胡椒で調整もしてください
ワインと合うようにたっぷりがおすすめ（笑）
ぶっかけエビチリ中華麺
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 中華麺 | 2袋 |
| えび | 12尾 |
| にら | 1/2束 |
| しょうが | 1/2個 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 2本 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 水 | 2/3カップ |
適当な大きさで大丈夫です
最後に食感も楽しめます
ニラは最後の方にさっとでOK
太麺がおすすめです
水気が軽くで問題なし
もりもりにかけてください（笑）
ごろごろ野菜カレー
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 玄米 | 人数分 |
| 合い挽き肉 | 150g |
| にんじん | 1本 |
| たまねぎ | 1個 |
| れんこん | 100g |
| なす | 1本 |
| じゃがいも | 3個 |
| オクラ | 6本 |
| 市販のルー | 適量 |
食べやすい大きさにしておくと、子供も食べれます。
とくにナスはそのまま入れると崩れるので、先に炒めておくと形綺麗に食べれます。
挽き肉とたまねぎで水分がかなりでます。水でアップするときは少な目でも大丈夫。
トマト缶でアップしても美味しくなりますよ。
実は野菜の甘味がよく出るので、ルーを辛口にしてもかなり甘いカレーになります。
玄米はさらにヘルシーなレシピになるのでおすすめ！
【まとめ】ワインにぴったり合うおつまみ9選
本記事は「初心者も簡単にできるワインに合うおつまみ」について解説させていただきました。
冒頭でも少し触れましたが、凝った素材や工程で作らなくてもポイントさえおさえてしまえばお茶の子さいさいですよ（笑）
僕も料理のプロではありませんが、こちらのブログに書いているものは全部実践しているのできっとお役にたつはずです！
SNSにも随時アップしているので、よかったら是非ご覧ください。
また、料理をきっかけに「ワインの始め方」やおすすめのワインが気になる場合は、下記の記事も参考にしてください。
以上でございます。
「めしわいん (＠meshi_wine)」からご覧いただきありがとうございました。
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