葉が開いたので、ワラビ採り最終回 猪苗代町
５月14日 福島県猪苗代町
今シーズン４回目、ワラビを採りに行きました。
５月10日に、３回目のワラビ採りをして、中３日で、14日に行ってみました。
朝の冷え込みはなく、晴れて気温が上がりそうな日です。
前回小さかったものは、大きくなっていましたが、短いまま葉が開いているものも多かったです。
やはり、雨不足が原因のようです。
それと、ワラビと同じように、ほかの草も伸びたので、短いワラビは、見付けにくくなりました。
短いワラビは、少なくなったし、長いワラビは、採ってしまったので、今シーズンのワラビ採りは、最終回にします。
今回の収量は、15～30cmで520gでした。
採ったワラビは、長さで分けて、輪ゴムで束ねます。
葉（ほだ）の部分を半分ぐらい落とします。
重曹を入れた熱湯で１分ぐらいゆでて、後は、水を取り替えれば、２日目の夕方には、あくが抜けて、食べられるようになります。
ワラビが出る頃には、虫たちも出てきます。
ベニシジミを見付けました。
ヘビやサルも出てきているので、山菜採りは、気を付けなくては。
今日は、晴れて、磐梯山もよく見えます。
雪は、だいぶ少なくなりました。
猪苗代スキー場のあたりは、もえぎ色です。
上の方は、木の芽で赤っぽく見えます。
いい陽気を楽しみたいですが、外出自粛では、ねえ・・・
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