なぜ、この店がこんな僻地に在るのだろうと思っちゃう家系ラーメン店を寒川町の一角に見る。
湘南隋一の家系ラーメンとの評判を獲得する店だ。
吉村家直系店の杉田家や環2家なんぞは流石本家には及ばない。
強いて本家に一番近い完成度を示す味と言えば六角橋の末廣家だろう。
店主の燻製チャーシューに懸ける情熱はYouTubeで視聴できる。
その末廣家に劣らず燻製チャーシューの旨さを惹き出している名店が寒川町の天王家だ。
しかし、大切なことは末廣家と等しく吉村家のスープに限りなく近い味を出している店として極めて稀な存在であることだ。
湘南隋一の家系ラーメンとの評判を獲得する店だ。
吉村家直系店の杉田家や環2家なんぞは流石本家には及ばない。
強いて本家に一番近い完成度を示す味と言えば六角橋の末廣家だろう。
店主の燻製チャーシューに懸ける情熱はYouTubeで視聴できる。
その末廣家に劣らず燻製チャーシューの旨さを惹き出している名店が寒川町の天王家だ。
しかし、大切なことは末廣家と等しく吉村家のスープに限りなく近い味を出している店として極めて稀な存在であることだ。