ハーブが香るイタリアンなおつまみレシピ
ワインにも合う一品です
材料（２人分）
- 厚揚げ １パック
- ミニトマト ５個
- すりおろしにんにく １かけ
- ケチャップ 大さじ２
- ドライバジル 小さじ１/２
- ドライオレガノ 小さじ１/４
- 白ワイン 大さじ１
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 厚揚げは一口大、ミニトマトは半分に切る
- すりおろしたにんにく、ケチャップ大さじ２、ドライバジル小さじ１/２、ドライオレガノ小さじ１/４は混ぜ合わせておく
- フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき、厚揚げを入れて炒めてる
- 厚揚げが温まってきたら、ミニトマトを加えてさっと炒める
- 混ぜ合わせ調味料、白ワイン大さじ１、塩胡椒適量を加えて炒める
- 器に盛って完成
感想など
さっと作れるおつまみレシピです
和のイメージが強い厚揚げをイタリアンな味付けで調理しました
味付けもケチャップベースなのでお手軽仕様
そしてバジルとオレガノを加えることで香り高く本格的な味になります
ワインにも合う一品です
厚揚げとミニトマトの香草炒め
是非ともお試しください
