おもてなし料理は事前にしっかり準備をしたいタイプです。でも突然に必要になる時が、ごく稀にある。
そんな時の強い味方、ピカール。
おフランスの冷凍食品専門店。これまではパンやガレットなど、自分で食べたいものを購入していましたが、ピカールの真骨頂は気軽に自宅で味わえるフレンチ。
パルミジャーノ・レッジャーノとグリーンアスパラガスのクリームスープ 600g 899円(税込)
例えばこのアスパラガスのスープ。ゆっくりスープを作っている時間なんてない時に、かなり使えます。
中身はジェンガみたいなキューブになっています。600gも入っているので好きな量だけ使えばいい。
2名分あれば良かったので、300gを温めました。お鍋なら約6分、電子レンジなら約7分30秒。簡単に本格スープの出来上がり。
しっかりアスパラの風味があるクリーミーで濃厚なスープ。だけど塩味は控えめでとてもやさしい味。添加物や保存料は何も入っていないのも魅力的です。
原材料：アスパラガス、クリーム（乳製品）、じゃがいも、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、でん粉、食塩
最初の乾杯用にミニミニシャンパンを準備。エドシック モノポール ブルー トップ ブリュット。200mLのひとり一杯サイズ。辛口で美味しい、そしてちょうどいいシャンパン。
ピカールは高級冷凍食品、のイメージだけど、スープ4杯分と考えたら日本のスープ専門店よりずっとコスパ高いんじゃない。
前菜からメインまでおうちフレンチのコースがパッと揃っちゃう。味はどれも本格的なのに、決して塩分が高くないところも有難い。
これからもヘビロテ決定。
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