ブルマンで始まった今年の珈琲生活。
今月はいつもと違って
2種類の豆を同時に楽しんでいく
スタイルにしてみました。
パナマ・ママカタ農園
200g 1,400円(税込)
これまで、パナマと言えば
エスメラルダ農園でしたが
今年はママカタ農園さん。
Best of Panamaで優勝した実績もある
ママカタ農園の珈琲はとてもクリア。
だけど香りもコクも申し分ない。
さすがパナマ。
ハズレない。
ホンジュラス エル アルシプレス農園
200g 1,200円(税込)
ホンジュラスの豆は初体験です。
近年かなり注目の産地らしい。
カップオブエクセレンスでも上位入賞の
ホンジュラスの名産地ポソネグロ産。
チョコレートのような甘みと香り。
なにこれ、美味しい。
どちらも最高グレードの豆。
だからこそ楽しめる珈琲生活。
ちょこっとだけ、お供もつけます。
これは定番のローチョコレート。
いつものココナッツオイルを使った
フェイクのやつですが。
冷凍ストックしていてちょこっと欲しい時
パキッと折って珈琲に添える。
最近ではもう何も入れません。
有機カカオと有機ココナッツオイルだけ。
ほんのひと切れで満足できるから
何気にシンプルなこれが1番です。
✔️豆工房コーヒーロースト 白楽店
神奈川県横浜市神奈川区白幡町２−１８
045-434-5092
10:00～19:00
定休日 毎週 火・水
http://roast.jp
 | 価格:581円 |
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