タルトタタン 490円(税込)
やってきました、タルトタタンの季節。栗がモンブラン、さつまいもがスイートポテトなら、リンゴはやっぱりタルトタタン。
昨年初めて食べた時感激したテラコーヒーさんのタルトタタンから今年はスタート。今年はアップルパイよりもタルトタタンを極めたい気分です。
艶々しているテラコーヒーさんのタルトタタンは、紅玉をたっぷり使用したとにかくリンゴ感の強いもの。
ブラウンシュガーのキャラメルとフランス産のラム酒を使用していて、風味もコクも申し分ない。
こちらは昨年の。あれ？なんか見た目がちょっと違う。今年の方が焦がしキャラメルって感じですね。
確実に生地よりもリンゴの方が多いよね、ってくらいリンゴの甘酸っぱさが広がる。
リンゴと焦げたキャラメルの大人っぽい控えめな甘さと酸っぱさがたまらなく美味しい。珈琲にぴったりのタルトタタン。
毎回お伝えしていますが、テラコーヒーさんはコーヒー豆のロースターです。美味しいコーヒー豆を販売しているお店です。せっかくだから、15周年記念のテラマグで、コーヒーブレイクにしました。
ブレイクしてばっかりなんだけどね。
✔️TERA COFFEE 白楽店
〒221-0065 横浜市神奈川区白楽129番地
TEL/FAX：045-309-8686
営業時間：10:30〜19:30
東急東横線「白楽駅」より徒歩1分
http://teracoffee.jp
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