世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

ほっかいどう標津へ~~その1

2019年10月15日 07時14分53秒 | 【北海道】漫遊編集記

 

 

 

オホーツク海?? 聞くな! 

 

多分そう~~

 

北海道 標津に来ています!

 

中標津空港イン~~釧路アウト~二泊三日の旅~~

 

十数人にて~~道東視察研修です~~

 

引率役のマグロ君!

 

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まずは~~ここマ印 神内商店にて~イクラの製造工場を見てもらいます~~

 

え~~マグロ君はもう何度も見ているので~~事務所で待機!

 

ついでに~~商談~~

 

 

 

 

 

 

 

ここのイクラ↑

 

機械でなく~~手もみでほぐす~イクラ!!美味いです!

 

 

 

見学から帰ってきて~~

 

皆で試食↑ 秋鮭とチーズのミルフィーユ~~

 

これが美味い!  ワインをください!!!

 

 

 

 

秋鮭の白子も加工~~鮮度抜群!!

 

 

 

 

鍋でも~~焼いても~~煮つけても~~

 

↑白鮭って~~秋に産卵に来るのが秋鮭~~

 

春に北海道に接岸するのが~~時鮭(ときしらず)、

 

幻の鮭~~鮭児(ケイジ)も同じ鮭! 白鮭です!

 

 

 

 

↑・・・お~天ぷらもいいね~

 

 

 

 

 

工場見学後~~車で5分~~

 

 

 

 

サーモン科学館に来ました~~

 

 

 

 

 

 

鮭の遡上を 側面から見れます!

 

 

 

 

いろんな~鮭を見倒し~~勉強し倒し~~

 

 

 

↑こんなんも 見散らかし~~

 

 

 

 

 これ~~チョウザメ~~

 

指入れると食われます!!歯がないから大丈夫!

 

チョウザメとたわむれ倒し~~~

 

 

 

 

 

 

 

売店にて~~おやつ↑

 

 

イクラソフトクリーム~~美味い気がしない!

 

 

 

 

ですが~~食うしかないでしょう~~~

 

 

 

 

 

この後~~車にて厚岸に向かいます~~

 

 

急げ~~~~真っ暗↑

 

 

 

 

 厚岸にて~~いつもの この店にて会食!!!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (dalichoko)
2019-10-15 10:59:27
うひょー
すごいいくらですね。きれいでおいしそうです!!
(=^・^=)
dalichokoさんへ (マグロ君)
2019-10-16 16:21:00
ここのイクラは一押しです!

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