世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

10月1日は~「醤油の日」です~

2022年10月01日 05時02分20秒 | 今日は何の日?お魚編




10月1日は「醤油の日」です~~

日本醤油協会等の醤油関連団体が2003年に制定しました~

「10」が干支で「酉」にあたり、酉が瓶(かめ)に由来する象形文字である事と、

「醤油」という語に「酉」が含まれることに由来しています~


まずは~押しとく~?

 

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       大間の本マグロ




「10」は理解しましたが・・・・


1日の「1」は?????????????


10月10日の方が良くない??どうせなら??


「マグロの日」とかぶるから???


寿司屋では~「むらさき」って言いますよね~~



            サバのにぎり寿司





そうそう~~「醤油の日」に「寿司」食おう~~


刺身も醤油やん~~



          鯵の刺身




煮魚にも醤油使うし~焼き魚にも醤油かける~~


醤油=魚・・・・・でしょ?





        マガレイの煮付け




とにかく・・・・

魚を食うべし!



          エボダイの塩焼き




       秋刀魚の塩焼き

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