ちょうど先週の金曜から
昨日まで、この一週間というもの、
予定していたことの他にも
期せずしての新しい展開もあって
私としては、めまぐるしく過ぎたほう。
斑入りアジサイ 恋路が浜の新葉全体
今はほんとうに変化も早いですね。
今日はようやく一息ついた感もあるが
ちょうどこれまでは、何とか時間もとって
勢いで続けていたブログもひと息ついたようだ（笑）
ちょっと生活の優先順位が変わって
まあ、これからは、ぽちぽちでも
更新出来ればいいかなぁ。
さて、今日はお菓子の話。
しっかりさっくりした皮の中のクリームには
カラメルが入って、その下にプリンがある。
シュークリームとプリン好きには、たっぷりした味わい
割と近所では、
扱っていたケーキだった。
まあ、他に行けばまた味わえるのだろうけれど
その後、閉店前に、ショートケーキも頂いて、それも
ユーハイムらしく、シンプルな美味しさがよかった。
ロングセラーの純白の王冠
フランクフルタ―クランツというケーキもあるが
ユーハイムの信条の
"まっすぐなおいしさ"というのがなかなかいい。
（これは、お菓子に入っていたリーフレットからだったか？…
書き抜いてたものから）
ドイツ菓子の伝統は、材料の持ち味を最大限に引き出した
「自然の風味」
「ホンモノであること」と「余計なものを加えないこと」が
当社の菓子作りの基本です。
これって、私の好みとしては、理想のモノづくりの在り方でもある。
「限りなく安全・安心で、限りなく美味しく、限りなく新鮮で価値のあるお菓子」を召し上がっていただくことが、ユーハイムの願いです。
ということで、
別にユーハイムの宣伝をしているわけでないのだけれど
ほんと、今の時代
安全・安心の食材を志してくれるのは
何より大切だと思うのでした。
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