雲下コーヒーを自宅で再現してみたが・・・
京都・押小路二条の雲下コーヒー
(雲下コーヒーはコーヒーカップの上に綿菓子が添えられいて、蒸気で綿菓子が溶けだし、
まるで雨のようにコーヒーに沈んでいく)
を自宅で再現してみたが、難しい。。。
綿菓子が市販のやし、
ふわふわやない(苦笑)
コーヒーの上に添えても、溶けださへん(爆)
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