中道

和歌山市毛革屋丁7

手打ちそば 中道

けやき大通り坊主丁交差点を南に曲がって30ｍ。

今回は中道さんに初訪問してきました。

駐車場は店舗横に8台分程度確保されています。

趣のある入り口は高級店の装い。16席で意外にコンパクトでした。

地元の人気店、信濃庵さんから独立されて約2年。

今では負けず劣らずの人気店として営業されています。

メニューは本格的な手打ちそばが基本。

手打ちそばの価格としては一般的な設定かと思われます。

人気の天丼も見逃せません。

親子丼も同じく人気のメニューですが、こちらは夜限定。

忙しい時は断る場合もあり、との注釈が添えられています。

今回は以上の中から、山菜そばと天丼をオーダーしました。

山菜そば（750円）

当日はかなり寒かったもので、温かいお蕎麦からオーダーしました。

待つこと数分でご覧の状態でサーブされましたよ。

数種類の山菜とネギと天かすのみのシンプルなトッピング。

立ち上る湯気を見るだけでも美味しさが想像できますね。

蕎麦本来の香りは強めで、少し柔らかめの仕上がりでした。

出汁は節系の風味がかなり主張してくるタイプ。

併せて醤油も結構強めの主張。

一言で言うならば見た目以上に濃い口に感じました。

天丼（1,300円）

こちらが人気の天丼です。

天丼ですが天ぷらは大きなエビ天が2尾と海苔のみ。

信濃庵さんの流れをくんだ天丼だと良く分かります。

エビの大きさは圧倒的でした。

見事なサイズのエビが熟練の技によりカラリと仕上げられています。

適度につゆを吸収した衣の質感も実にいいんです。

濃い目のつゆをたっぷり注がれたご飯も美味しいのは当然ですね。

いささかご飯の分量が控えめなので、ボリューム的には

心もとないと感じる方もいらっしゃるかも知れません。

お吸い物の存在も見逃せません。

油ぎってきたお口を優しいその味わいがリセットしてくれます。

さすがは人気店。その美味しさは信濃庵さん譲りですね。

一番乗りの訪問でしたが、店内は一瞬にして満席になり

外では待機している人まで居る盛況ぶり。

ランチ時限定のお得なメニューなど無いのにこの人気！

確かなお味の裏づけと言えますね。

またお邪魔したいと思います。

ご馳走さまでした。

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営業時間

・11：00～14：00　17：00～20：00

定休日

・木曜日、水曜日の夜

駐車場

・有