赤坂ランチシリーズです。
好物の酸辣湯麺。
中華料理系のお店ではメリューリストには必ずあります。
私が酸辣湯麺にハマったのは１０年ほど前でしょうか。
すっぱ辛く、トロリとしたスープが最高。
そして、卵、豆腐、豚肉が絶妙な食感を味あわせてくれる。
その酸辣湯麺の元祖と言われているお店が赤坂にある。
ちょっと高級中国料理店なので夜は無理かな。
でも、お昼にこのお店の名物である元祖 酸辣湯麺が食べれる。
カウンターに案内されて着席。おひとりで来店されている女性の姿もちらほら。
迷わず酸辣湯麺を注文。
酸辣湯麺は中国にはないらしい。
思ったより酢は弱め。辛さも抑えめ。
その分、スープのおいしさが際立つ。
マイルドなスーラタンメンです。
【評価】
味 ★★★★
値段★★
雰囲気★★★
接客★★★
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