Baciのご紹介です
名古屋市東区高岳駅近くにあります
岐阜県大垣市で人気のイタリアンレストランが名古屋へ移転し
ずっと気になってたお店で機会があり行くことができました。
店内はこじんまりしていて、カウンター３席と４名テーブル席２つと
ご夫婦２人で経営されているので丁度良いサイズかもしれません。
ディナーコースは８０００円のみ
新玉ねぎのパンナコッタ。蛤のガルムジュレとキャビアが上に
乗ってます。このパンナコッタ美味しい。
グリッシーニ。この後パンが出てきます。
真螺貝のマリネ。昆布水のゼリーが添えてあります。
貝の食感が良くマリネの味付けも良かった。
蛍烏賊とそら豆のコンフィ。
しっかり温めてあるパンです。美味しいパン。
プロヴロォーネチーズと三元豚。
グァンチャーレ春キャベツで包み網脂でオーブンで焼き上げてます。
カットすると中からチーズがとろけて出てきて美味しさ倍増です。
新海苔と小柱のリゾット。美味しかった。
鴨のもも肉と甘燈のタリオリーニ。まわりにオレンジの皮を
削ってます。鴨肉良い味で美味しいパスタでした。
天然の桜鯛のポワレをサラダ仕立てになってます
桜海老の出汁を注いであるので深い味になってました
宇都宮牛のリブロースです。パン粉にハーブのオイルが入って
ますので色が緑色になってますね。手前のパウダー状がハーブ
のオイルをパウダーにしたもので、お肉や野菜と一緒に食べました。
パンナコッタにさくらんぼのジュレにヨーグルトのソルベが
添えてます。さわやかな味に仕上がってますね。
小菓子とドリンク。
どの料理も美味しく品数も多いのでいろんな料理が楽しめて
とても満足でした。
接客は丁寧ですしお店の雰囲気も良いので満足する人多いでしょうね。
高岳近辺は美味しいレストランが多いように感じます
また素敵なお店を発見できました
ご馳走様でした。
勝手に評価 総合 ７３点
３７★★★★★★★★☆☆ 味(５０点満点）
７★★★★★★★☆☆☆ サービス(１０点満点）
８★★★★★★★★☆☆ コストパフォーマンス(１０点満点)
７★★★★★★★☆☆☆ 雰囲気(１０点満点）
７★★★★★★★☆☆☆ リピート（１０点満点）
７★★★★★★★☆☆☆ 至福度（１０点満点）
Ｂａｃｉ
愛知県名古屋市東区泉２－２９－２６ サンフタミ泉ビル １Ａ
電話番号 ０５２－９３７－８２８２
営業時間 １１：３０～１５：００ １８：００～２３：００
定休日 火曜日・水曜日
駐車場 なし
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