由来はWikipediaさんに任すわ。
要はイースター前の断食に入る前に卵と小麦をたらふく食べとこって事。
エゲレスではお祭りとして、パンケーキレースなんかもあちこちで行われます。
で、エゲレスのパンケーキって、クレープみたいに、薄い。ソースも絞ったレモンと砂糖だけ!
日本人の私にはあんまり美味しいという感じじゃない。
↑こんなの! 見た目に騙されちゃだめよ!とっても素朴な味。
そこで、そんなエゲレスパンケーキはガン無視して、ロンドンのレストランでの美味しいパンケーキ食べ比べをご報告。
こちらは日本にあるクア アイナ ロンドン店のパンケーキ。
生地がモチモチしています。(店が暗くてあんまりいい写真じゃないけど...この店中狭くて暗いんだな。いつも混んでるけど。)
こちらはブリティッシュのBill's のパンケーキ。(日本にあるBillsと違うと前に記事にしてます。 )過去記事←クリック!
生地は薄め。フルーツとメープルシロップのハーモニー。
ロンドンRiding House Cafeのパンケーキ。
クロテッドクリーム、ブルーベリーソース、メープルシロップのソース。
なんでパンケーキに日本のビール?って言うのは聞かないで〜(笑)!
ロンドン Granger &Co (日本のBills )のフワフワパンケーキ。
それぞれ美味しいのですがっ〜、この3つの中では、Riding House Cafeのパンケーキがダントツ!
お店のリンク
パンケーキの生地も程よくフワっとしていて、何といっても、クロテッドクリームとブルーベリーソースが美味しい。
ここのお店は何時も混んでるので、早目に行くことをおすすめします。
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