●今日の晩ごはん●
さばの麹漬け、
れんこんとちくわの照り煮、
春菊と豆腐のサラダ（ポン酢ドレッシング）、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は、さばの麹漬けを買ってきて焼きました。

漬けてある魚は焦げやすいので注意しなければいけないのですが、油断をしてしまい焦げました 

というわけで、焦げが多い方は下にして隠しましたが、塩っぱすぎることもなく美味しかったです 

副菜は『れんこんとちくわの照り煮』です。

前に何度が作ったことのある照り煮をアレンジして、れんこんとちくわで作ってみました。

炒めた後、れんこんが軟らかくなるまで煮込んだのですが、お水は少し増やしたほうが良さそうです。

生のれんこんが売っている時期に、また副菜として作ろうと思います