世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

鮨「小山」にて~~氷見のブリや~戸井のマグロ!

2018年03月23日 07時49分19秒 | 八王子 食べ歩き

 

 

 またしても~小山!来倒しております!

 

八王子では断トツに美味い寿司屋!

 

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 まずは~~こやつから

 

何だかわかる???

 

 

そう~~超高級魚・・・・メヌケ

 

ノドクロより~高級だし~~あまり寿司屋では出ない魚!!

 

テンション上がってます!

 

 ビアで~~

 

 

 

長崎県小長井の牡蠣~~

 

 ここ小山はこの牡蠣を好んで使っております!

 

 

 

好物・・・麦焼酎~兼八のロックに移行~

 

 

 

 

あん肝の煮た奴と~~佐島のタコ~~

 

 

 

白子をどうにかした物出た

 

 

 

スミイカから~鮨スタート

 

 

 

冷酒に変更~~

 

 

 

赤貝~~美しい~~

 

 

カワハギ~~肝をのせてください!

 

 

 

高級ブランド~~氷見のブリ!!!

 

 

 

 サバの棒寿司~~

 

定番・・・この店のこれ!最高~~

 

 

 

戸井産 本マグロ赤身~~

 

 

 

中トロ~~と喰らい!

 

 

 

 コハダ!

 

 

 

 車海老~~

 

 

 

 に~う~~~

 

 

 

穴子といただき~~~

 

 

 

 

 ギョクとかんぴょう巻で~~いつもの〆!!

 

美味しゅうございました!

 

 

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